Bäckermeister als Betriebsleiter/in ab sofort gesucht!

Zur Verstärkung unseres Teams und zur eigenverantwortlichen Führung unserer Backstube suchen wir ab sofort einen passionierten und erfahrenen Bäckermeister (m/w/d) als Betriebsleiter. Das sind Ihre Aufgaben: **Leitung der Backstube:** Eigenverantwortliche Organisation, Koordination und Überwachung aller Produktionsabläufe. **Handwerkliche Produktion:** Herstellung unseres vielseitigen Sortiments – von hochwertigen Sauerteigbroten über klassische Backwaren bis hin zu feinen Croissants und anspruchsvollem Feingebäck. **Wirtschaftliche Verantwortung:** Kalkulation von Preisen, Rezepturen und Rohstoffeinsätzen sowie die Optimierung von Produktionsprozessen. **Qualitäts- und Hygienemanagement:** Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung und Dokumentation aller HACCP-Richtlinien. Das bringen Sie mit: **Qualifikation:** Erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Bäckermeister/in (m/w/d). **Berufserfahrung:** Mindestens **2 Jahre fundierte Erfahrung** in der Backstubenleitung oder einer vergleichbaren Führungsposition. **Fachkompetenz:** Absolute Trittsicherheit in der Herstellung von Sauerteigen, Broten/Brötchen, Croissants und Feingebäck auf handwerklich hohem Niveau. **Kaufmännisches Verständnis:** Erfahrung in der Preiskalkulation und der effizienten Betriebsführung. **Persönlichkeit:** Führungsstärke, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und eine hands-on-Mentalität („Anpacker-Mentalität“). Das bieten wir Ihnen: **Attraktive Vergütung:** Ein fairer Stundenlohn von **19,00 € bis 20,00 €** (je nach Qualifikation und Erfahrung). **Zusatzleistungen:** Gesetzliche und betriebliche Zuschläge (z. B. Nacht-, Sonntags- oder Feiertagszuschläge). **Perspektive:** Ein zunächst auf 1 Jahr befristeter Vertrag, der bei gegenseitigem Gefallen sehr gerne in ein **unbefristetes Arbeitsverhältnis** überführt wird. **Arbeitsatmosphäre:** Ein eingespieltes, motiviertes Team und kurze Entscheidungswege. Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung (Lebenslauf, Meisterbrief und Zeugnisse), gerne per E-Mail. Wir freuen uns auf Dich!