Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere Menüs und manage ein Team von 6 Personen.
- Unternehmen: Führendes Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung mit Fokus auf Qualität.
- Vorteile: Stabile Anstellung, kreative Freiheit und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten von Montag bis Freitag in Neuchâtel.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef und Teamführungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Leader dans son domaine d activité, nous sommes la solution pour votre recherche d emploi dans le domaine de la restauration. Mandaté par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Chef de cuisine.
Vous souhaitez relever un nouveau défi dans la restauration collective ? Notre client recrute un Chef de cuisine en collectivité pour accompagner le développement de son activité.
Au bénéfice d une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine. Vous serez responsable de la gestion et de la supervision des activités en cuisine pour garantir la qualité des prestations.
Les missions pour ce poste :
- Concevoir les menus en fonction des exigences nutritionnelles et des budgets alloués
- Vous avez une expérience dans la gestion de production (structure, équipe, hygiène) dans la restauration collective
- Établir les commandes de produits et contrôler la réception des marchandises
- Gérer les stocks et effectuer des inventaires réguliers
- Planifier et organiser les cocktails ainsi que les salons VIP selon les attentes des clients
- Superviser et animer l équipe de cuisine (6 personnes)
- Garantir le respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes flexible, motivé et organisé
- Vous êtes autonome et orienté clientèle
Profil recherché :
- Au bénéfice d une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine
- Vous avez géré une équipe de plus de 5 personnes
- Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes
- Perçu comme leader par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts.
- Vous avez d excellentes connaissances en français et en informatique (outils usuels)
- Vous avez une expérience dans la gestion de production (structure, équipe, hygiène)
- Sens de l organisation et rigueur dans le suivi des procédures
- Capacité à animer une équipe et à transmettre son savoir-faire
- Adaptabilité face aux demandes spécifiques ou de dernière minute
- Sens aigu du service client et discrétion
Les savoir-être incluent la réactivité, le sens des responsabilités, une excellente communication avec les différents interlocuteurs, et une grande capacité d écoute.
Véhiculé indispensable. Habitant la région de Neuchâtel. Horaire en continu du lundi au vendredi.
Et si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d autres futures opportunités.
Le Groupe est engagé dans une démarche RSE.
Chef De Cuisine Arbeitgeber: SAMSIC EMPLOI SA
Samsic-Emploi SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch eine starke Unternehmenskultur und ein engagiertes Team auszeichnet. Wir bieten nicht nur flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung zu arbeiten, sondern fördern auch aktiv das Wachstum und die Entwicklung unserer Mitarbeiter. Mit einem klaren Fokus auf soziale Verantwortung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld sind wir bestrebt, die besten Bedingungen für unsere ASSC zu schaffen, um einen positiven Einfluss auf das Leben der Patienten zu haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Cuisine erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei SAMSIC EMPLOI SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge SAMSIC EMPLOI SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei SAMSIC EMPLOI SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von SAMSIC EMPLOI SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von SAMSIC EMPLOI SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SAMSIC EMPLOI SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von SAMSIC EMPLOI SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit SAMSIC EMPLOI SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
