Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs für unsere Gemeinschaft.
- Unternehmen: SAMSIC-Emploi SA, führend im Catering-Bereich mit einem starken Fokus auf Teamarbeit.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit großartigen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und führe ein motiviertes Team zu neuen Höhen.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef und Teamführungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Gemeinsam bereiten wir Ihre Zukunft vor. SAMSIC-Emploi SA, ein führendes Unternehmen in seinem Bereich, ist heute die Lösung für Ihre Jobsuche im Gastronomiesektor. Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir einen Küchenchef (M/F/D) für eine Gemeinschaftseinrichtung, um die Entwicklung ihrer Aktivitäten zu unterstützen.
Mit einer Grundausbildung in der Küche haben Sie in Ihrer Karriere mindestens 3 Jahre als Küchenchef gearbeitet. Sie sind verantwortlich für die Organisation, das Management und die Koordination der Küchenaktivitäten, um die Qualität der Dienstleistungen sicherzustellen. Die erwarteten Aufgaben für diese Position sind:
- Menügestaltung gemäß den ernährungsphysiologischen Anforderungen und den zugewiesenen Budgets
- Signifikante Erfahrung in der Produktionsorganisation (Struktur, Team, Hygiene)
- Bestellungen von Produkten aufgeben und den Wareneingang überprüfen
- Bestände verwalten und regelmäßige Inventuren durchführen
- Planung und Organisation von Cocktails sowie VIP-Lounges gemäß den Erwartungen der Kunden
- Überwachung und Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Flexibel, motiviert und organisiert sein
- Autonom, proaktiv und kundenorientiert sein
- Führerschein erforderlich
- Durchgehende Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
Gesuchtes Profil:
- CFC-Kochzertifikat oder gleichwertige Qualifikation und mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef
- Sie haben ein Team von mehr als 5 Personen geleitet
- Beherrschung des Bestands- und Bestellmanagements
- Von Ihren Teams als natürliche Führungspersönlichkeit angesehen, sind Sie auch ein guter Manager, der in der Lage ist, Ihre Kosten zu kontrollieren.
- Exzellente Kenntnisse der französischen Sprache und IT (gängige Werkzeuge)
- Signifikante Erfahrung in der Produktionsorganisation (Struktur, Team, Hygiene)
- Organisationsfähigkeiten und Sorgfalt bei der Einhaltung von Verfahren
- Fähigkeit, ein Team zu führen und Know-how weiterzugeben
- Anpassungsfähigkeit an spezifische oder kurzfristige Anfragen
- Starkes Kundenbewusstsein und Diskretion
Die erwarteten Soft Skills umfassen Reaktionsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, exzellente Kommunikation mit verschiedenen Interessengruppen und gute Zuhörfähigkeiten. Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung anzunehmen, die großartige Perspektiven bietet, senden Sie uns so schnell wie möglich Ihre Bewerbung!
Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Tagen keine Antwort von uns erhalten, betrachten Sie bitte, dass Ihre Bewerbung nicht berücksichtigt wurde. Wir möchten Ihr Profil jedoch für andere zukünftige Möglichkeiten aufbewahren.
Die Samsic-Gruppe engagiert sich für einen CSR-Ansatz.
Head Chef (M/F/D) Arbeitgeber: SAMSIC EMPLOI SA
Samsic-Emploi SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch eine starke Unternehmenskultur und ein engagiertes Team auszeichnet. Wir bieten nicht nur flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung zu arbeiten, sondern fördern auch aktiv das Wachstum und die Entwicklung unserer Mitarbeiter. Mit einem klaren Fokus auf soziale Verantwortung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld sind wir bestrebt, die besten Bedingungen für unsere ASSC zu schaffen, um einen positiven Einfluss auf das Leben der Patienten zu haben.
