Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere internationale Menüs mit frischen Zutaten.
- Unternehmen: SAMSIC-Emploi SA, führend in der Gastronomiebranche.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und ein internationales Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Hervorragende Karriereperspektiven in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team in einem gehobenen Restaurant.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Souschef und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Gemeinsam gestalten wir Ihre Zukunft. SAMSIC-Emploi SA, führend in seinem Tätigkeitsbereich, ist heute die Lösung für Ihre Jobsuche im Hotel- und Gastronomiesektor. Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir einen Küchenchef für ein gehobenes Betriebsgastronomie-Restaurant.
Ihre Hauptaufgaben sind:
- Organisation und Überwachung des gesamten Küchenbetriebs;
- Erstellung abwechslungsreicher, ausgewogener und kreativer Menüs;
- Angebot einer internationalen Küche mit frischen und hochwertigen Produkten;
- Produktion für eine gehobene Cafeteria sicherstellen;
- Zubereitung von Geschäftsessen mit sorgfältigem Teller-Service;
- Gewährleistung der geschmacklichen und optischen Qualität der Speisen;
- Führung, Begleitung und Motivation des Küchenteams;
- Organisation der warmen und kalten Speisenproduktion;
- Verwaltung von Bestellungen, Lagerbeständen und Inventuren;
- Kostenkontrolle und Minimierung von Lebensmittelverschwendung;
- Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards nach HACCP;
- Gewährleistung eines hohen und konstanten Leistungsniveaus.
Arbeitsbedingungen:
- Arbeit von Montag bis Freitag;
- Durchgehende Arbeitszeit von 06:00 bis 15:00 Uhr;
- Internationales und anspruchsvolles Arbeitsumfeld;
- Position in einem gehobenen Betriebsgastronomie-Betrieb.
Gesuchtes Profil:
- Inhaber eines EFZ als Koch oder gleichwertige Ausbildung;
- Erwiesene Erfahrung als Küchenchef oder Souschef;
- Erfahrung in gehobener Betriebsgastronomie, Hotellerie oder traditioneller Gastronomie erwünscht;
- Beherrschung der Grossküche und des Teller-Service;
- Gute Kenntnisse internationaler Küchen;
- Besonderes Gespür für Qualität und Frische der Produkte;
- Kreativität und Geschmackssinn;
- Ausgezeichnete Präsentation der Gerichte;
- Fähigkeit, ein Team zu führen und zu vereinen;
- Einfühlsame Führungskompetenz und Kommunikationsfähigkeit;
- Hervorragende Organisation und gutes Prioritätenmanagement;
- Selbstständigkeit, Genauigkeit und Reaktionsfähigkeit;
- Gute Kosten-, Bestell- und Lagerverwaltung;
- Kenntnis und strikte Anwendung der HACCP-Normen;
- Unverzichtbare Beherrschung der französischen Sprache;
- Englischkenntnisse von Vorteil;
- Bereitschaft zur Arbeit zu den angegebenen Zeiten.
Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung mit attraktiven Perspektiven anzunehmen, senden Sie uns bitte umgehend Ihre Bewerbung!
Hinweis: Sollten Sie innerhalb von 15 Tagen keine Rückmeldung von uns erhalten, betrachten Sie bitte Ihre Bewerbung als nicht erfolgreich. Wir würden Ihr Profil jedoch gerne für zukünftige Möglichkeiten behalten. Die Samsic Gruppe engagiert sich für eine nachhaltige Unternehmensverantwortung (CSR).
Küchenchef für gehobene Betriebsgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: SAMSIC EMPLOI SA
Samsic-Emploi SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch eine starke Unternehmenskultur und ein engagiertes Team auszeichnet. Wir bieten nicht nur flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung zu arbeiten, sondern fördern auch aktiv das Wachstum und die Entwicklung unserer Mitarbeiter. Mit einem klaren Fokus auf soziale Verantwortung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld sind wir bestrebt, die besten Bedingungen für unsere ASSC zu schaffen, um einen positiven Einfluss auf das Leben der Patienten zu haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef für gehobene Betriebsgastronomie (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei SAMSIC EMPLOI SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef für gehobene Betriebsgastronomie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge SAMSIC EMPLOI SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei SAMSIC EMPLOI SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von SAMSIC EMPLOI SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von SAMSIC EMPLOI SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SAMSIC EMPLOI SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von SAMSIC EMPLOI SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit SAMSIC EMPLOI SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
