Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: SAMSIC, führend in der Dienstleistungsbranche mit Fokus auf Gastronomie.
- Vorteile: Festanstellung, kreative Freiheit und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Montag bis Freitag Arbeitszeit mit guten Entwicklungsperspektiven.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und führe ein talentiertes Team zu kulinarischen Höchstleistungen.
- Qualifikationen: Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder Betriebsleiter und Kreativität in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Gemeinsam gestalten wir Ihre Zukunft. SAMSIC SA, führend in ihrem Tätigkeitsbereich, ist heute die Lösung für Ihre Arbeitssuche im Bereich der Dienstleistungen. Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir für eine Festanstellung eine/n Küchenchef/Betriebsleiter für ein Gemeinschaftsrestaurant.
Als Leiter/in eines Teams erfahrener Fachkräfte besteht Ihr Hauptziel darin, anspruchsvollen Kunden raffinierte und schmackhafte kulinarische Erlebnisse zu bieten, die Tradition und Moderne verbinden:
- Organisation und Koordination des reibungslosen Ablaufs Ihres Betriebs und des Teams unter Gewährleistung der angebotenen Exzellenz.
- Verwaltung der Finanzkosten (Personalressourcen) sowie der Betriebsführung.
- Leitung, Organisation und Koordination der Arbeit des Teams.
- Planung der Menüs und Garantie der täglichen kulinarischen Qualität unter Einhaltung des Budgets.
- Einbringung von Know-how in der Weltküche (Bistronomie).
- Verantwortung für Bestellungen, Kontrolle des Wareneingangs, Bestandsverwaltung und Inventur.
- Planung von Cocktails und VIP-Empfängen gemäß den Kundenanfragen.
- Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsverfahren im Betrieb.
- Durchgehende Arbeitszeit von Montag bis Freitag.
Gesuchtes Profil:
- Abschluss in Hotellerie und Gastronomie, und mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder Betriebsleiter.
- Kreativ und innovativ, in Weltküchen ausgebildet und für bistronomische Küche sensibilisiert.
- Von Ihren Teams als Führungskraft wahrgenommen, ein guter Verwalter mit Kostenkontrolle.
- Ausgezeichnete Französischkenntnisse (Englisch von Vorteil) und IT-Kenntnisse (gängige Tools).
- Erfahrung in Produktionsumgebungen (Struktur, Team, Hygiene).
- Flexibel, motiviert und organisiert.
- Autonom, dynamisch und kundenorientiert.
- Besitz eines Fahrzeugs.
- Wohnort in der Region Porrentruy.
Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung mit guten Perspektiven anzunehmen, senden Sie uns schnellstmöglich Ihre Bewerbung!
Hinweis: Sollten Sie innerhalb von 15 Tagen keine Antwort von uns erhalten, betrachten Sie Ihre Bewerbung bitte als nicht berücksichtigt. Wir würden Ihr Profil gerne für zukünftige Möglichkeiten speichern. Die Samsic-Gruppe engagiert sich für CSR.
Küchenleitung Arbeitgeber: SAMSIC EMPLOI SA
Samsic-Emploi SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch eine starke Unternehmenskultur und ein engagiertes Team auszeichnet. Wir bieten nicht nur flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung zu arbeiten, sondern fördern auch aktiv das Wachstum und die Entwicklung unserer Mitarbeiter. Mit einem klaren Fokus auf soziale Verantwortung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld sind wir bestrebt, die besten Bedingungen für unsere ASSC zu schaffen, um einen positiven Einfluss auf das Leben der Patienten zu haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei SAMSIC EMPLOI SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge SAMSIC EMPLOI SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei SAMSIC EMPLOI SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von SAMSIC EMPLOI SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von SAMSIC EMPLOI SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei SAMSIC EMPLOI SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von SAMSIC EMPLOI SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit SAMSIC EMPLOI SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
