Descrizione della posizione:Insieme, prepariamo il vostro futuro.SAMSICChef di Cucina GestoreDescrizione della posizione:Insieme, prepariamo il vostro futuro. SAMSIC SA, leader nel suo settore di attività, è oggi la soluzione per la vostra ricerca di lavoro nel settore. Per conto di uno dei nostri clienti, ricerchiamo per un posto fisso, un/una Chef di Cucina Gestore per un ristorante di collettività.Alla guida di una brigata di professionisti esperti, avrete come obiettivo principale quello di proporre creazioni culinarie raffinate e gustose, unendo tradizione e modernità a una clientela esigente.Organizzare, coordinare il buon funzionamento del vostro stabilimento e della sua squadra, garantendo al contempo l'eccellenza del servizio offerto.Gestire i costi finanziari (risorse umane) così come la gestione dello stabilimento.Inquadrate, organizzate e coordinate il lavoro della brigata.Pianificate i menu e garantite una qualità culinaria quotidiana, rispettando il budget.Apportate il vostro know-how in Cucina del Mondo (Bistronomia).Siete incaricati degli ordini, del controllo della ricezione delle merci, della gestione delle scorte e degli inventari.Pianificate i cocktail e i saloni VIP secondo le richieste del cliente.Siete garanti dei processi di sicurezza alimentare, attuazione e rispetto all'interno dello stabilimento.Orario continuato dal lunedì al venerdì.Profilo ricercato:Diploma in hotel e il vostro percorso vi ha permesso di assumere per almeno 3 anni la funzione di Chef di cucina o Gestore.Siete creativi e innovativi, formati alle Cucine del Mondo e sensibilizzati alla cucina Bistronomica.Percepiti come leader dalle vostre squadre, siete anche un buon gestore capace di controllare i vostri costi.Avete eccellenti conoscenze in francese (inglese un plus) e in informatica (strumenti usuali).Avete un'esperienza in centri di produzione (struttura, squadra, igiene).Siete flessibili, motivati e organizzati.Siete autonomi, dinamici e orientati al cliente.Automuniti.Residenti nella regione di Porrentruy.E se siete pronti a raccogliere questa sfida appassionante che offre belle prospettive, inviateci al più presto la vostra candidatura!NB: Senza risposta da parte nostra entro 15 giorni, vi preghiamo di considerare che non abbiamo selezionato il vostro dossier. Vorremmo comunque conservare il vostro profilo per altre future opportunità. Il Gruppo Samsic è impegnato in un percorso RSI. jid187345aait jit0731ait jpiy26ait
Responsabile di Cucina Arbeitgeber: SAMSIC EMPLOI SA
Samsic-Emploi SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch eine starke Unternehmenskultur und ein engagiertes Team auszeichnet. Wir bieten nicht nur flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung zu arbeiten, sondern fördern auch aktiv das Wachstum und die Entwicklung unserer Mitarbeiter. Mit einem klaren Fokus auf soziale Verantwortung und einem unterstützenden Arbeitsumfeld sind wir bestrebt, die besten Bedingungen für unsere ASSC zu schaffen, um einen positiven Einfluss auf das Leben der Patienten zu haben.
