Projektmanager / Projektleiter (m/w/d) Schwerpunkt Catering im Gesundheitswesen

Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen. Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir unseren konzerninternen Kunden innovative und wirtschaftliche Lösungen für den Patientenservice und der Speisenversorgung im Gesundheitswesen an.

Du strukturierst Projekte von Anfang an, stellst ein passendes Projektteam zusammen und sorgst für eine reibungslose interne Kommunikation sowie effiziente Koordination aller Beteiligten. Die Erstellung und Pflege eines klaren Projektplans mit definierten Zielen, Aufgaben und Ressourcen übernimmst du eigenverantwortlich – und sorgst damit für eine strukturierte Umsetzung.

Du behältst den Projektfortschritt stets im Blick, erkennst Risiken frühzeitig, leitest bei Bedarf geeignete Gegenmaßnahmen ein und stellst sicher, dass alle Ergebnisse termingerecht, im Budgetrahmen und in der gewünschten Qualität geliefert werden. Durch regelmäßige Projekt-Reviews schaffst du Transparenz, gibst dem Team Orientierung und erkennst Optimierungspotenziale.

Im engen Austausch mit Teammitgliedern, Stakeholdern und der Geschäftsleitung sicherst du eine abgestimmte, zielgerichtete Kommunikation. Alle Maßnahmen und Ergebnisse dokumentierst du systematisch, damit der Projektverlauf jederzeit nachvollziehbar bleibt.

Du hast ein Studium oder eine Ausbildung im Bereich Catering, Hauswirtschaft, Hotellerie oder Qualitätsmanagement erfolgreich abgeschlossen – idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung, z. B. zum Meister oder Betriebswirt (m/w/d) – und konntest bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Krankenhaus- oder Pflegeumfeld, sammeln.

Fundierte Erfahrungen in der Leitung von Teams und Projekten hast du bereits erfolgreich umgesetzt – idealerweise in der Steuerung von Cateringprozessen im Gesundheitswesen. Die relevanten lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorschriften wie HACCP, Infektionsschutzgesetz oder LMHV sind dir vertraut und gehören für dich zum professionellen Handwerkszeug.

Du arbeitest strukturiert, denkst serviceorientiert, kommunizierst klar und überzeugst durch ein souveränes Auftreten – auch im Kontakt mit medizinischem Personal und Patienten. Mit digitalen Tools zur Menüplanung, Kommunikation und Dokumentation gehst du sicher und routiniert um. Du bringst eine hohe Reisebereitschaft mit und bist flexibel in verschiedenen Einrichtungen des Gesundheitswesens einsetzbar.

Wir bieten eine strukturierte Einarbeitung mit individueller Begleitung, vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, moderne Arbeitsplatzausstattung, Firmenhandy, Zuschuss zum Deutschlandticket für deinen Arbeitsweg, Zugang zum PME-Familienservice für Beratung / Unterstützung, eine familienfreundliche Unternehmenskultur mit gelebter Work-Life-Balance, attraktive Corporate Benefits, Prämien im Mitarbeiterempfehlungsprogramm und ein Firmenfahrzeug – auch zur privaten Nutzung.