Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und organisiere die Abläufe in unserer modernen Sous-Vide-Küche.
- Unternehmen: Familienfreundliches Unternehmen mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Entwicklung.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterangebote, Weiterbildungsmöglichkeiten und Zuschüsse zum Deutschlandticket.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns eine innovative Küche und entwickle deine Führungskompetenzen weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder diätetisch geschulter Koch erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Individuelle Einarbeitung und gezielte Weiterbildungsangebote.
Altersvorsorge - Entgeltumwandlung mit Arbeitgeberzuschuss.
Zugang zum PME Familienservice.
Attraktives Mitarbeiterempfehlungsprogramm.
Zuschuss zum Deutschlandticket.
Corporate Benefits & Mitarbeiterrabatte.
Gelebte familienfreundliche Unternehmenskultur.
Responsibilities:
- Du unterstützt die Küchenleitung bei der Steuerung und Organisation der täglichen Abläufe in unserer Sous-Vide-Verteilerküche und stellst gemeinsam mit dem Team eine zuverlässige Versorgung sicher.
- Darüber hinaus organisierst und koordinierst du die Arbeitsabläufe in deinem Bereich und entwickelst diese kontinuierlich weiter.
- Dabei achtest du insbesondere auf einen reibungslosen Ablauf bei der Warenannahme, Lagerung, Regeneration, Portionierung und Kommissionierung der Speisen.
- Zu deinen Aufgaben gehören die bedarfsgerechte Warenbestellung sowie die Kontrolle, Pflege und Organisation der Lagerbestände unter Berücksichtigung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Du wirkst bei der Planung des Personaleinsatzes mit, führst Mitarbeiterschulungen durch und leitest die Mitarbeiter in deinem Fachbereich an.
- Als stellvertretende Leitung übernimmst du bei Abwesenheit der Leitung die Verantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf deines Bereichs.
- Dabei behältst du stets die wirtschaftlichen Ziele im Blick.
- Die Gewährleistung der Arbeitssicherheit sowie die Einhaltung der gesetzlichen, hygienischen und betrieblichen Vorgaben runden dein Aufgabengebiet ab.
Qualifications:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent (m/w/d) oder bist diätetisch geschulter Koch (m/w/d).
- Du besitzt eine ausgeprägte Kommunikations- und Dienstleistungskompetenz.
- Du lebst eine strukturierte, organisierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und Teamgeist gehört zu deinen Stärken, und der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude.
- Unternehmerisches Denken und der Umgang mit gängigen Software Programmen ist für dich selbstverständlich.
Stellv. Küchenleitung/ Teamleitung (m/w/d) in Elmshorn Arbeitgeber: Sana Kliniken
Als Arbeitgeber in der Kinder- und Jugendpsychiatrie bieten wir eine familienfreundliche Unternehmenskultur, die durch flexible Arbeitsmodelle und ein umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement geprägt ist. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Fort- und Weiterbildungsangeboten sowie exklusiven Kindergartenplätzen für ihre Kinder, was eine optimale Vereinbarkeit von Beruf und Familie ermöglicht. Bei uns hast Du die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten und aktiv an der Weiterentwicklung therapeutischer Konzepte teilzunehmen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellv. Küchenleitung/ Teamleitung (m/w/d) in Elmshorn erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Sana Kliniken interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Küchenleitung/ Teamleitung (m/w/d) in Elmshorn mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Sana Kliniken damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Sana Kliniken gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Sana Kliniken genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Sana Kliniken!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sana Kliniken vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Sana Kliniken zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Sana Kliniken ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
