Chef de Partie / Springer (m/w/d)

Als Boutique Hotel mit 71 Zimmern haben wir flache Hierarchien und schnelle direkte Kommunikationswege. Neue Ideen und Projekte setzen wir mit viel Tatendrang und Flexibilität um. Die Umwelt liegt uns am Herzen - wir sind GREEN! - wir sind BIO! - wir leben DIVERSITY!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du kümmerst Dich eigenständig um die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Deinem Posten.
• Du stellst sicher, dass Deine Speisen unseren Qualitätsstandards entsprechen.
• Wir freuen uns auf Deine Ideen für die Speisekartengestaltung.
• Das perfekte Anrichten Deiner neuesten Kreationen bereitet Dir viel Freude.
• Natürlich bist Du auch mitverantwortlich für die Warenannahme und die Prüfung der Liefermengen und einer erstklassigen Qualität.
• Wir freuen uns auch auf Deine Mithilfe bei der respektvollen Einarbeitung und Fortbildung der neuen Küchenmitarbeiter*innen.

Profil:

• Für diese Position benötigst Du eine abgeschlossene, gastronomische Berufsausbildung (Köchin/Koch).
• Ebenfalls solltest Du bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie haben.
• Wir freuen uns auf Dein Fachwissen bezüglich der modernen (regionalen und internationalen) Koch-Trends.
• Wir hoffen auf Dein Interesse an einer geraden Küchenlinie.
• Die Teamsprache in Sans Souci ist Deutsch, um eine gute Zusammenarbeit zu gewährleisten, solltest Du Deutsch mindestens auf dem Level B2 sprechen.

Wir bieten:

• Bei entsprechender Ausbildung bieten wir Dir bei einer Vollzeitanstellung einen Über-Kollektivvertragslohn von € 2.600,- brutto.
• Tip kommt noch extra dazu.
• Es gibt bei uns KEINE Teildienste.
• Wir kommunizieren auf Augenhöhe - und praktizieren positive Führung.
• Da wir keiner Kette angehören, bieten wir Dir Freiraum für Innovationen.
• Wir investieren in unsere Mitarbeiter*innen und fördern diverse Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung.
• Es gibt täglich für Dich frisch gekochtes Bio-Essen sowie Kaffee und Tee soviel Du möchtest.
• Gerne stellen wir Dir kostenlos eine hochwertige Uniform zur Verfügung (Kochjacke, Schürze und Kopfbedeckung).
• Du musst auch nicht selber waschen, wir übernehmen kostenlos die Reinigung.
• Selbstverständlich übernehmen wir gerne die Kosten Deines täglichen Arbeitswegs in Form eines Jobtickets.
• Deine Gesundheit ist uns wichtig, wir organisieren regelmäßige Schulungen und Beratungen für Dein Wohlbefinden.
• Als Sans Souci Mitarbeiter*in hast du viele Vergünstigungen in Wien (z.B. Sport, Kultur, Wellness).
• Um den Zusammenhalt im Hotel zu stärken, veranstalten wir immer wieder Betriebsfeste.
• Auch regelmäßige Sans Souci Get Togethers stärken den Zusammenhalt der einzelnen Teams.
• An Deinem Geburtstag laden wir Dich zu einem Lunch mit unserer Direktorin in unser Haubenlokal ein.
• Im Hotel hast Du als Mitarbeiter*in natürlich viele Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Verkaufsprodukte, Speisen, alkoholfreie Getränke und Übernachtungen von Familie & Freunden.
• Da wir Mitglied bei Preferred sind, hast Du auch hier einen Mitarbeiter*innenpreis für Hotelzimmer innerhalb der 700 Preferred Hotels & Resorts in 85 Ländern.