Einleitung Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz. TLNT1_CH Ihre Aufgaben Das Küchen-Team führen, schulen und coachen Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen Angebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulieren Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen Ihr Profil Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus Wir bieten la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria Krankentaggeldversicherung vollumfänglich durch die Arbeitgeberin finanziert Attraktive Pensionskassenlösung mit überdurchschnittlichen Arbeitgeberbeiträgen Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana Förderung der beruflichen Weiterbildung (intern und extern) Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Küchenchef (m/w)
