Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und schule das Küchen-Team, plane Menüs und unterstütze während des Services.
- Unternehmen: Santa Lucia – ein italienisches Restaurant mit Fokus auf Genuss und Qualität.
- Vorteile: 20% Rabatt in unseren Ristoranti, Krankentaggeldversicherung und attraktive Pensionskassenlösung.
- Weitere Informationen: Berufliche Weiterbildung und Nutzung der Ferienwohnung in der Toskana.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer Kultur, die Genuss und Miteinander in den Mittelpunkt stellt.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als KüchenchefIn, idealerweise in der italienischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.
Ihre Aufgaben
- Das Küchen-Team führen, schulen und coachen
- Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen
- Angebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulieren
- Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen
- Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen
Ihr Profil
- Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
- Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Wir bieten
- la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
- Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
- Krankentaggeldversicherung vollumfänglich durch die Arbeitgeberin finanziert
- Attraktive Pensionskassenlösung mit überdurchschnittlichen Arbeitgeberbeiträgen
- Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Förderung der beruflichen Weiterbildung (intern und extern)
- Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
- Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Santa Lucia Schaffhausen
Als Küchenchef (m/w) in der Santa Lucia erwartet Sie eine inspirierende Arbeitsumgebung, die Genuss und Qualität in den Mittelpunkt stellt. Profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen, einer umfassenden Krankentaggeldversicherung sowie einer überdurchschnittlichen Pensionskassenlösung. Zudem fördern wir Ihre berufliche Weiterbildung und bieten Ihnen die Möglichkeit, unsere Ferienwohnung in der Toskana zu nutzen – ein einzigartiger Vorteil, der das Arbeiten bei uns besonders macht.
