Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team im Orsini Fine Dining Restaurant und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Savoy, Zürich - ein luxuriöses Hotel im Herzen der Stadt.
- Vorteile: Kostenfreie Übernachtungen, Gesundheitsprogramme und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines außergewöhnlichen Teams und entwickle deine Karriere in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie, Führungsstärke und Kommunikationsgeschick sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Mandarin Oriental Savoy, Zürich sucht einen Restaurant Manager zur Verstärkung unseres Savoy Brasserie & Bar Teams! Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge erzielt, Integrität und Respekt lebt und verantwortungsvoll handelt? Haben Sie eine Wachstumsmentalität und möchten sich kontinuierlich weiterentwickeln? Dann laden wir Sie ein, Teil der Welt des Außergewöhnlichen zu werden.
Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Zürcher Altstadt, im zentralen Geschäftsviertel, in unmittelbarer Nähe zu den wichtigsten Freizeitattraktionen der Stadt und nur wenige Gehminuten vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Konzepte, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Darüber hinaus bietet das Haus mit seinen neu renovierten Veranstaltungsräumlichkeiten, einschließlich eines historischen Ballsaals, den idealen Rahmen für Meetings und Events.
Über die Position: Als Restaurant Manager im Food & Beverage Department des Mandarin Oriental Savoy, Zurich sind Sie verantwortlich für die Führung des Teams des Orsini Fine Dining Restaurants und stellen sicher, dass unsere Gäste jederzeit einen erstklassigen Service erleben. Sie berichten direkt an den Assistant Director of Food & Beverage & Director of RB&E.
Als Restaurant Manager sind Sie für folgende Tätigkeiten verantwortlich:
- Stellvertretung und Unterstützung des Director of Food & Beverage für den Restaurantbereich sowie erste Ansprechperson für das Restaurant-Team
- Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne sowie Ferienplanung
- Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels
- Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Durchführung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
- Koordination des täglichen Restaurantbetriebs gemäss unseren Qualitätsstandards
- Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit sowie professionelles Beschwerdemanagement
- Entwicklung neuer Service- und Verkaufsstrategien
- Übernahme von Projekt- und Administrationsaufgaben
Für diese Position bringen Sie idealerweise Folgendes mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Idealerweise 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten sowie Erfahrung in der Leitung multikultureller Teams
- Offene Persönlichkeit, Kommunikationsstärke und Teamgeist
- Sehr gute mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Gespür für aktuelle Trends in der Gastronomie
- Gute Computerkenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen
- Professionelles Auftreten, ausgezeichnete Umgangsformen und positive Ausstrahlung
- Belastbarkeit und Flexibilität, inklusive Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Unser Versprechen an Sie:
- Learning & Development: Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsprogramme für jede Karrierestufe
- MOstay: Kostenfreie Übernachtungen sowie attraktive Mitarbeiterkonditionen in Mandarin Oriental Hotels weltweit
- Health & Colleague Wellness: Umfassende Gesundheits- und Wellbeing-Programme für unsere Mitarbeitenden
- Swiss Deluxe Rates: Exklusive Vergünstigungen innerhalb der Swiss Deluxe Hotels
Arbeitsort: 8001 Zürich (ZH)
Arbeitszeit: 100%
Stellenantritt: Nach Vereinbarung
Anstellungsdauer: Unbefristet
Arbeitsform: Sonntag- und Feiertagsarbeit, Schichtarbeit
Qualifikation: Ungelernt
Berufserfahrung: Mehr als 3 Jahre
Bildung: Keine Informationen
Deutsch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Sehr gute Kenntnisse
Englisch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Sehr gute Kenntnisse
Restaurant Manager - Fine Dining Orsini (M/F/D) 100% in Zürich Arbeitgeber: Savoy Hotel Baur en Ville
Das Savoy Hotel Baur en Ville in Zürich bietet eine herausragende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit, Professionalität und exzellenten Gästeservice ausgerichtet ist. Als Assistant Front Office Manager haben Sie die Möglichkeit, in einem renommierten Hotel zu arbeiten, das Wert auf Mitarbeiterentwicklung legt und Ihnen durch Schulungen und Coaching die Chance gibt, Ihre Führungsfähigkeiten weiter auszubauen. Die zentrale Lage in Zürich und die internationale Klientel sorgen für ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem jeder Tag neue Herausforderungen und Möglichkeiten bietet.
Kontaktdaten:
Savoy Hotel Baur en Ville Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Savoy Hotel Baur en Ville interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Savoy Hotel Baur en Ville damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Savoy Hotel Baur en Ville gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Savoy Hotel Baur en Ville genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Savoy Hotel Baur en Ville!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Savoy Hotel Baur en Ville vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Savoy Hotel Baur en Ville zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Savoy Hotel Baur en Ville ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
