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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser F&B-Team und entwickle innovative Gastronomiekonzepte.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Pre-Opening-Teams in der Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein unterstützendes Teamumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse und trage zur Nachhaltigkeit bei.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Du solltest sowohl Deutsch als auch Englisch sicher sprechen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Bereit für etwas Großes. Sei bereits Teil des Pre-Opening-Teams mit mehreren F&B-Outlets, von Bar bis Meeting Facilities bis 150 Personen, wollen wir Maßstäbe setzen. Jetzt suchen wir dich als F&B Operations Manager, der/die mit Begeisterung, Überblick und innovativen Lösungen unsere Gastronomie zum Leben erweckt. Trage zu einer Kultur bei, in der wir uns wirklich um einander, unsere Gäste und unseren Planeten kümmern. Wenn du die Mission „Create great hotel experiences for the many people“ mit uns teilst, dann bist Du genau richtig in unserem F&B Team.
Dein Bereich, deine Aufgaben:
- Du entwickelst unser F&B Konzept weiter und setzt alle Serviceabläufe gemeinsam mit dem Team in das operative Geschäft um.
- Du bist für die Weiterentwicklung und Kalkulation des Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit dem F&B Management mitverantwortlich.
- Du übernimmst die Kommunikation mit Gästen und zeigst kompetentes Verhalten gegenüber Gästefeedback im Sinne der Kundenbindung.
- Du unterstützt und führst das Serviceteam und übernimmst die Anleitung der Auszubildenden im Sinne der Scandic Werte.
- Damit sich alle unsere Gäste wohlfühlen, sorgst Du dafür, dass der Gastbereich stets sauber und einladend ist.
- Du übernimmst die Dienst- und Urlaubsplanung Deines Teams.
Uns begeisterst du mit:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Nach Deiner Ausbildung konntest Du Berufserfahrung im F&B Bereich sammeln.
- In Deiner Position schaffst Du es, die Bedürfnisse des Teams im Blick zu behalten, wenn nötig aber auch Themen durchzusetzen.
- Du fühlst Dich sowohl mit der deutschen als auch der englischen Sprache sicher.
F&B Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Scandic Hotels Group
Kontaktperson:
Scandic Hotels Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Operations Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über innovative Lösungen nachdenkst und bereit bist, neue Konzepte umzusetzen. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Gästekommunikation vor. Überlege dir Beispiele, wie du mit Gästefeedback umgegangen bist und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Kundenzufriedenheit zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Führungsqualitäten bereits im Vorfeld. Wenn du die Möglichkeit hast, leite kleine Projekte oder Teams in deiner aktuellen Position. Dies wird dir helfen, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und dich als geeigneten Kandidaten zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Operations Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Besuche die offizielle Website und lerne mehr über deren F&B-Konzepte, Werte und die Unternehmenskultur.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten im F&B-Bereich hervorhebt. Betone deine Ausbildung und spezifische Erfolge in der Gastronomie.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Position als F&B Operations Manager zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, wie du zur Unternehmenskultur und den Werten des Unternehmens beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du sie einreichst. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und gut strukturiert wirken.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scandic Hotels Group vorbereitest
✨Bereite dich auf das F&B Konzept vor
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich und überlege dir, wie du innovative Ideen in das bestehende Konzept einbringen kannst. Zeige während des Interviews, dass du kreativ denkst und bereit bist, neue Ansätze zu verfolgen.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da die Kommunikation mit Gästen eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen im Umgang mit Gästefeedback parat haben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich auf Kundenanliegen reagiert hast.
✨Teamführung und Motivation
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Führung von Teams zu sprechen. Denke an konkrete Situationen, in denen du dein Team motiviert oder Auszubildende angeleitet hast. Zeige, dass du die Scandic Werte lebst und umsetzt.
✨Sauberkeit und Gastfreundschaft
Überlege dir, wie du sicherstellen würdest, dass der Gastbereich stets sauber und einladend ist. Diskutiere deine Ansätze zur Schaffung einer angenehmen Atmosphäre für die Gäste und wie du dein Team dazu anleitest.
