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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere F&B Outlets und optimiere den Service für begeisterte Gäste.
- Arbeitgeber: Dynamisches Hotel mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Ein inspirierendes Umfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungskompetenz und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Bist du der perfekte Gastgeber? Kannst du unseren Gästen ihre Wünsche von den Lippen ablesen? Du stellst sicher, dass der Service und operative Abläufe in unseren Outlets stimmen. Dafür kommunizierst du mit dem Team, coacht diese in täglichen Abläufen um somit Prozesse stetig zu optimieren damit unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert sind.
Hier erwarten dich folgende Aufgaben:
- operative Führung der F&B Outlets und Koordination der F&B Abteilung in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
- Mitverantwortlich für die Entwicklung aller relevanten Standards und Prozesse der Bereiche Restaurant, Bars, Bankettservice und des F&B Einkaufs
- Mitverantwortlich bei der Organisation einer effizienten und professionell geführten F&B Abteilung
- Verantwortlich für einen sauberen, einladenden Zustand der Servicebereiche
- Sicherung der Servicequalität und der damit verbundenen Kundenbindung
- Transparente Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit allen Abteilungen im Haus
- Überwachung und stete Optimierung der Dienst- und Urlaubsplanung
- Entwicklung des Teams und die Durchführung von Mitarbeitergesprächen
- Mitarbeiterbetreuung der Abteilungen Restaurant, Bankett, Bar und Frühstück
- Führen von Disziplinargesprächen in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Verantwortlich für die Einsatzplanung externer Mitarbeiter
- Auswahl der Mitarbeiter für die Servicebereiche in Kooperation mit dem F&B Manager, deren Einarbeitung und Führung im Sinne des Scandic Talent Management Konzept
- Übernahme von Duty Manager Diensten
Wir lieben die Hotellerie und suchen nach einem Kollegen, der diese Leidenschaft teilt. Unsere Branche lebt von Gästezufriedenheit, die auch dir am Herzen liegen sollte. Auch Nachhaltigkeit ist dir wichtig – bei deiner Umgebung und in deinem Handeln. Du hast Spaß an deinem Beruf, weil du durch und durch ein Gastgeber bist. Uns begeisterst du auch in stressigen Situationen mit deiner Gelassenheit und mit folgenden Qualifikationen:
- Ausgeprägte Kunden- und Gästeorientierung
- Führungspersönlichkeit
- Organisationsvermögen und analytisches Denken
- Flexibel im Sinne einer stabilen Leistung auch bei wechselnden Arbeitsbedingungen
- Lösungsorientierte Arbeitsweise im operativen F&B Alltag
- Fähigkeit Konflikte zu lösen
- Kommunikationsstark, verhandlungsgeschickt, überzeugend
F&B Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Scandic Hotels Group
Kontaktperson:
Scandic Hotels Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Operations Manager (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Operations Manager interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem informellen Gespräch oder einem Kaffee, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Zeig deine Leidenschaft für die Hotellerie! In deinem Gespräch solltest du unbedingt betonen, wie wichtig dir Gästezufriedenheit und Nachhaltigkeit sind. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du ein echter Gastgeber bist.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor! Da du als F&B Operations Manager das Team coachen wirst, sei bereit, über deine Führungsphilosophie und konkrete Situationen zu sprechen, in denen du Konflikte gelöst oder dein Team motiviert hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter lieben es, Talente zu entdecken. Wenn du dich über unsere Plattform bewirbst, kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Operations Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du der perfekte Gastgeber für unsere Gäste bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team motiviert? Zeig uns, dass du die richtige Führungspersönlichkeit bist!
Klarheit und Struktur: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Verwende Absätze und Überschriften, um die Lesbarkeit zu verbessern. So können wir schnell erkennen, dass du organisiert und detailorientiert bist.
Bewirb dich über unsere Website: Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scandic Hotels Group vorbereitest
✨Sei der perfekte Gastgeber
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für die Hotellerie zu zeigen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Gäste begeistert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um den Service zu optimieren.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da die Kommunikation mit dem Team und anderen Abteilungen wichtig ist, übe, wie du deine Gedanken klar und überzeugend ausdrücken kannst. Denke an Situationen, in denen du erfolgreich kommuniziert hast, um Probleme zu lösen oder das Team zu motivieren.
✨Analytisches Denken demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die dein organisatorisches und analytisches Denken testen. Überlege dir, wie du Prozesse in der Vergangenheit optimiert hast und welche Kennzahlen du zur Erfolgsmessung verwendet hast.
✨Gelassenheit in Stresssituationen
Denke an Beispiele, in denen du in stressigen Situationen ruhig geblieben bist. Zeige, dass du auch unter Druck einen klaren Kopf bewahren kannst und bereit bist, Lösungen zu finden, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen.