Groupe Eldora recherche un Chef de cuisine à 100% spécialisé en cuisine italienne pour rejoindre le restaurant italien « Gina ». Vous élaborerez une cuisine authentique, créative et généreuse à partir de produits frais et de saison, et vous garantirez la qualité, la présentation et la régularité des plats.
Vous dirigerez et formerez la brigade, concevrez les menus et piloterez les achats, stocks et coûts, tout en respectant les normes HACCP et les règles d’hygiène.
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Chef de Cuisine Italien — Créatif, Leader de Brigade in Ecublens Arbeitgeber: Schematec
Eldora AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine positive Arbeitskultur und familienfreundliche Arbeitszeiten bietet. Als Küchenchef/in haben Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre Kreativität beim Menüplanen und Live Cooking geschätzt wird. Zudem fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter, sodass Sie in Ihrer Karriere wachsen können.
