Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sous-Chef/in 100% Was wir Ihnen bieten Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) mit möglichen Abendeinsätzen 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei Soziale Unternehmenskultur Gute Pensionskasse Ihre Aufgaben Aktive Mitarbeit in den Hauptproduktionsküchen Gästebetreuung vor Ort Schnittstellenfunktion zwischen Service und Salesabteilung Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion an dezentralem Standort Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation Verantwortlich für den Einkauf und Bestellwesen Diverse Administrative Tätigkeiten Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP Ihr Hintergrund Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte oder Cateringbereich Gast und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail Erfahrung in der Administration und Kalkulation Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst Gast-und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail Sprachkenntnisse: Deutsch und Englisch fliessend in Wort und Schrift Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.
Sous-chef 100% in Zürich Arbeitgeber: Schematec
Eldora AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine positive Arbeitskultur und familienfreundliche Arbeitszeiten bietet. Als Küchenchef/in haben Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre Kreativität beim Menüplanen und Live Cooking geschätzt wird. Zudem fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter, sodass Sie in Ihrer Karriere wachsen können.
