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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte den reibungslosen Restaurantbetrieb und bereite köstliche Speisen zu.
- Arbeitgeber: Die Scherer und Nordhaus GmbH bietet eine vielfältige Gastronomie im Hamburger Stadtzentrum.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, überdurchschnittliche Bezahlung und Mitarbeiterfeste.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle dich in einer spannenden Branche weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Restaurant sowie gute Kommunikationsfähigkeiten erforderlich.
- Andere Informationen: Finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket und ein gutes Betriebsklima warten auf dich.
Unsere Küche ist anspruchsvoll und bodenständig, die meisten Zutaten in den Töpfen und Pfannen stammen von qualitätsbewussten Erzeugern aus der Region. Eine gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten liegt uns am Herzen und unsere Vielfalt der Speisen ist saisonal abgestimmt.
Die Scherer und Nordhaus GmbH betreibt nicht nur ein gutbesuchtes “À-la-carte-Geschäft“, sondern richtet auch eine Vielzahl von Veranstaltungen und Events jeglicher Größenordnungen aus.
- Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- 5 Tage Woche
- überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40 Stunden Woche
- geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
- ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
- finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket
- Mitarbeiterfeste (Sommerfest/Weihnachtsfeier)
- Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum
Verantwortung für einen reibungslosen und effizienten Restaurantbetrieb unter Beachtung des optimalen Einsatzes von Personal, Sach- und Finanzmitteln:
- Vor- und Zubereitung der Speisen im à la carte Bereich
- Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankett Bereich mit Menü und Buffet
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Restaurant
- sehr gute Umgangsformen
- ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Einsatzbereitschaft
- sehr gepflegtes Erscheinungsbild
Dir werden folgende Eigenschaften zugeschrieben: selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Eigeninitiative.
Koch (m/w/d) für das Tagesgeschäft Arbeitgeber: Scherer und Nordhaus GmbH
Kontaktperson:
Scherer und Nordhaus GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d) für das Tagesgeschäft
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Scherer und Nordhaus GmbH und ihre Philosophie. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Bedeutung von regionalen Zutaten und der Zusammenarbeit mit Lieferanten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küche und im Umgang mit verschiedenen Speisen zu teilen. Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Fähigkeiten in der Vor- und Zubereitung von Speisen zu geben, sowohl im à la carte Bereich als auch bei Bankettveranstaltungen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kommunikationsfähigkeit und Teamarbeit während des Vorstellungsgesprächs. Betone, wie wichtig dir ein gutes Betriebsklima ist und wie du zur Motivation deines Teams beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu beantworten. Informiere dich über HACCP und bringe Beispiele, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast, um deine Sorgfalt und dein Verantwortungsbewusstsein zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d) für das Tagesgeschäft
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Koch interessierst und was dich an der Küche der Scherer und Nordhaus GmbH besonders anspricht. Zeige deine Leidenschaft für qualitativ hochwertige, regionale Zutaten.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der Zubereitung von Speisen im à la carte und Bankettbereich. Nenne spezifische Beispiele, die deine Fähigkeiten und Erfolge belegen.
Qualitätsbewusstsein betonen: Da die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Erwähne gegebenenfalls auch deine Kenntnisse über HACCP.
Persönliche Eigenschaften darstellen: Gehe auf die geforderten persönlichen Eigenschaften ein, wie Selbstständigkeit, Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein. Verwende konkrete Beispiele aus deiner beruflichen Laufbahn, um zu zeigen, wie du diese Eigenschaften in der Praxis anwendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scherer und Nordhaus GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die regionalen Zutaten und saisonalen Speisen, die in der Küche verwendet werden. Sei bereit, deine eigenen Ideen für Gerichte oder Menüs zu präsentieren, die zur Philosophie des Unternehmens passen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Vorgaben vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest. Zeige, dass dir Hygiene und Qualität am Herzen liegen.
✨Teamarbeit betonen
Da das Unternehmen Wert auf ein gutes Betriebsklima legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Teamfähigkeit und deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Erscheinungsbild und Auftreten
Achte darauf, gepflegt und professionell aufzutreten. Dein Erscheinungsbild ist besonders wichtig in der Gastronomie, also wähle ein passendes Outfit, das deine Seriosität und deinen Respekt gegenüber dem Unternehmen zeigt.
