Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und arbeite eng mit dem Küchenchef zusammen.
- Unternehmen: Dynamisches Gastronomieunternehmen im Herzen Hamburgs.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und HVV-Zuschuss.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und tolle Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und erlebe spannende Events in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unsere Küche ist anspruchsvoll und bodenständig, die meisten Zutaten in den Töpfen und Pfannen stammen von qualitätsbewussten Erzeugern aus der Region. Eine gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten liegt uns am Herzen und unsere Vielfalt der Speisen ist saisonal abgestimmt.
Die Scherer und Nordhaus GmbH betreibt nicht nur ein gutbesuchtes “À-la-carte-Geschäft“, sondern richtet auch eine Vielzahl von Veranstaltungen und Events jeglicher Größenordnungen aus.
- Anstellungsart: Vollzeit
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- 5 Tage Woche
- überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40 Stunden Woche
- geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
- ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
- flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
- finanzieller Zuschuss zum HVV Ticket
- Mitarbeiterfeste (Sommerfest/Weihnachtsfeier)
- Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum
Zu den Aufgaben gehören:
- enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und Vertretung des Küchenchefs
- Verantwortung für den zugeteilten Posten
- Dienstplangestaltung
- Optimierung der Arbeitsabläufe
- Bestellung der benötigten Waren
- Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankett Bereich mit Menü und Buffet
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP
Wir erwarten:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch im Hotel oder Restaurant
- Organisationstalent
- ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Einsatzbereitschaft
- gepflegtes Erscheinungsbild
Dir werden folgende Eigenschaften zugeschrieben: selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Eigeninitiative.
Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Vecchio Amore Arbeitgeber: Scherer und Nordhaus GmbH
Die Scherer und Nordhaus GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine unbefristete Vollzeitstelle mit überdurchschnittlicher Entlohnung bietet, sondern auch ein motiviertes Team und ein angenehmes Betriebsklima fördert. Mit flachen Hierarchien und direkten Kommunikationswegen ermöglicht das Unternehmen eine enge Zusammenarbeit und persönliche Weiterentwicklung in einem dynamischen Umfeld, das vielfältige Gastronomie- und Eventmöglichkeiten im Herzen Hamburgs bietet.
Kontaktdaten:
Scherer und Nordhaus GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Vecchio Amore erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen oder das Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die verwendeten Zutaten und die Philosophie hinter unseren Gerichten. Das zeigt, dass du wirklich an der Position interessiert bist und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In einem motivierten Team zu arbeiten, ist uns wichtig. Teile im Gespräch Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast und wie du zur Optimierung von Arbeitsabläufen beigetragen hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Plattform bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert bei uns landen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Vecchio Amore mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns wissen, warum du der perfekte fit für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Welche besonderen Gerichte hast du zubereitet? Wir lieben es, wenn du deine Erfahrungen mit uns teilst!
Achte auf Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scherer und Nordhaus GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über typische Interviewfragen für die Position eines stellvertretenden Küchenleiters. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Organisation von Arbeitsabläufen und die Einhaltung von Qualitätsstandards präsentieren kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für hochwertige, regionale Zutaten und saisonale Speisen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du mit Lieferanten zusammengearbeitet hast oder kreative Menüs entwickelt hast.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
Da die Zusammenarbeit im Team und die Kommunikation mit dem Küchenchef wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein guter Teamplayer bist und Verantwortung übernehmen kannst.
✨Kleide dich angemessen
Achte darauf, dass dein Erscheinungsbild gepflegt und professionell ist. In der Gastronomie ist der erste Eindruck entscheidend, also wähle ein Outfit, das sowohl zu dir passt als auch die Professionalität widerspiegelt, die für die Position erwartet wird.
