Unser firmeninternes Bistro steht für unkomplizierten Genuss und eine gemütliche Atmosphäre. Wir setzen auf ein cleveres Food-Konzept aus hochwertigen Convenience-Gerichten gepaart mit täglich frisch zubereiteten Snacks. Für die eigenverantwortliche Führung unseres Bistro-Alltags suchen wir ab sofort ein echtes Organisationstalent mit Herz und Gastro-Leidenschaft.
Bei uns bist du der Dreh- und Angelpunkt des Betriebs und verbindest Service, Küche und Organisation:
- Küchenorganisation: Eigenständige Erstellung des wöchentlichen Küchen- und Menüplans mit wechselnden Gerichten (von frischer Küche bis zum Convenience-Produkt)
- Zubereitung: Vorbereitung und Anrichten der Speisen (von Kleinigkeiten, wie z.B. Frühstück, über Mittagessen bis zum Catering für Veranstaltungen bei uns vor Ort)
- Gästeservice: Herzliche Begrüßung und Betreuung von Gästen, Kunden und Mitarbeitern
- Warenmanagement: Überwachung der Lagerbestände sowie Qualitätskontrolle
- Hygiene & Ordnung: Sicherstellung der Sauberkeit im Gast- und Küchenbereich nach den gängigen HACCP-Standards
Was wir erwarten
- Erfahrung: Idealerweise bringst du eine Kochausbildung mit oder hast Erfahrungen in der Gastronomie, im Bistro- oder Café-Bereich, sammeln können
- Organisationstalent: Du arbeitest strukturiert, behältst auch in Stoßzeiten den Überblick und kannst dich selbst organisieren
- Persönlichkeit: Du besitzt eine positive Ausstrahlung, bist teamfähig (auch wenn du oft solo auf der Fläche stehst) und verstehst dich als Gastgeber
- Formelles: Ein gültiger Infektionsschutzbelehrungsnachweis (Rote Karte) sowie sichere Deutschkenntnisse sind erforderlich
Was wir bieten
- Verantwortung: Du trägst Verantwortung und hast Gestaltungsspielraum bei der Küchen- und Menüplanung
- Attraktive Arbeitszeiten: Deine Arbeitszeiten sind ähnlich zu unseren Bürozeiten (du hast keine Nachtschichten)
- Kurze Entscheidungswege: Flache Hierarchien und direkte Absprache mit der Geschäftsführung
- Jobticket: Wir übernehmen die Kosten für das Deutschlandticket
- Langfristige Perspektive: Unbefristete Festanstellung mit attraktiver Vergütung
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Bistro Manager (w/m/d) in Hamburg Arbeitgeber: SCHIFFL GmbH & Co. KG
Die SCHIFFL group Holding GmbH & Co. KG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld in der Informationstechnologie bietet, sondern auch eine Kultur des fairen und ehrlichen Umgangs pflegt. Mit einem klaren Fokus auf die Schaffung perfekter Kundenerlebnisse fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung und Karriereentwicklung. Zudem sorgt die finanzielle Stabilität der Gruppe für ein sicheres Arbeitsumfeld, das Innovation und Teamarbeit unterstützt.
