Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) - Restaurant Greiffenegg Schlössle in Freiburg im Breisgau

Arbeiten über den Dächern von Freiburg

Für unser Restaurant Greiffenegg Schlössle suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, behalten auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick und möchten Verantwortung in einem besonderen gastronomischen Umfeld übernehmen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
• Koordination und Organisation des täglichen Serviceablaufs
• Führung, Motivation und Einteilung des Serviceteams
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und besonderen Anlässen
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erste Führungserfahrung ist von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein gepflegtes, sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
• Gute Deutschkenntnisse

Das erwartet Sie

• Einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einzigartiger Lage
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Strukturierte Einarbeitung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
• Mitarbeitervorteile innerhalb der Schlegel Gastronomie
• Leistungsgerechte und pünktliche Vergütung

Werden Sie Teil unseres Teams

Freuen Sie sich auf einen Arbeitsplatz mit einem der schönsten Ausblicke über Freiburg und die Möglichkeit, die Zukunft des Greiffenegg Schlössle aktiv mitzugestalten.