Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unseren Biergarten und sorge für unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Schlegel Gastronomie GmbH – ein traditionsreicher Biergarten in Freiburg.
- Vorteile: Faire Vergütung, Mitarbeitervergünstigungen und individuelle Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Gestalte deinen Arbeitsplatz aktiv mit und genieße ein dynamisches Team.
- Warum dieser Job: Arbeite an einem der schönsten Orte Freiburgs und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Arbeiten, wo Freiburg am schönsten ist. Der Kastaniengarten zählt zu den schönsten und traditionsreichsten Biergärten Südbadens. Hoch über den Dächern Freiburgs genießen unsere Gäste einen einzigartigen Blick auf die Stadt, den Schwarzwald, den Kaiserstuhl und die Vogesen. Unter alten Kastanienbäumen bieten wir rund 800 Gästen einen besonderen Ort für gesellige Stunden, frisch gezapftes Bier und unkomplizierte badische Biergartenküche.
Zur Leitung unseres Kastaniengartens suchen wir eine engagierte und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Biergartenmanager (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Organisation und Leitung des Kastaniengartens mit rund 800 Sitzplätzen
- Aktive Mitarbeit und Präsenz im täglichen Betrieb
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Biergartenteams
- Erstellung effizienter und bedarfsgerechter Dienstpläne
- Ansprechpartner für Mitarbeiter, Gäste, Geschäftspartner und Lieferanten
- Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
- Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Durchführung und Kontrolle von Warenbestellungen
- Überwachung von Personal-, Waren- und Betriebskosten
- Optimierung des Personal- und Wareneinsatzes
- Unterstützung bei Aktionen, Veranstaltungen und der Weiterentwicklung des Kastaniengartens
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erste Führungserfahrung, idealerweise in einem Biergarten, Restaurant oder vergleichbaren gastronomischen Betrieb
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und ein sicherer Umgang mit betrieblichen Kennzahlen
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
- Organisationstalent und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Belastbarkeit und Flexibilität – auch an umsatzstarken Tagen
- Durchsetzungsvermögen und gleichzeitig ein wertschätzender Führungsstil
- Gepflegtes, freundliches und souveränes Auftreten
- Bereitschaft, nicht nur zu organisieren, sondern auch selbst operativ mit anzupacken
Das erwartet Sie
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition an einem der schönsten Arbeitsplätze Freiburgs
- Große Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit hoher Eigenverantwortung
- Eine pünktliche, zuverlässige und faire Vergütung
- Anerkennung und Belohnung besonderer Leistungen
- Geregelte und frühzeitig planbare Arbeitszeiten
- Mitarbeitervergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben
- Individuelle Weiterbildungen und Trainings
Werde Gastgeber über den Dächern Freiburgs. Du bist eine echte Gastgeberpersönlichkeit, behältst auch bei vollem Biergarten den Überblick und möchtest Verantwortung für einen außergewöhnlichen gastronomischen Betrieb übernehmen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Ihre Ansprechpartnerin
Frau Martina Ramadan
Kontakt: Schlegel Gastronomie GmbH, Schlossbergring 37, 79098 Freiburg im Breisgau, +49 761 21175949, ramadan@schlegel-gastronomie.de
Biergartenmanager (m/w/d) in Freiburg im Breisgau Arbeitgeber: Schlegel Gastronomie
Die Schlegel Gastronomie GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einer verantwortungsvollen Schlüsselposition das Marketing einer etablierten Gastronomie- und Hotelgruppe in Freiburg maßgeblich zu gestalten. Mit einem familiären Arbeitsumfeld, kurzen Entscheidungswegen und individuellen Entwicklungsmöglichkeiten fördern wir Ihre Kreativität und Eigeninitiative, während Sie abwechslungsreiche Projekte in einem attraktiven Arbeitsumfeld im Herzen von Freiburg betreuen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Biergartenmanager (m/w/d) in Freiburg im Breisgau erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Schlegel Gastronomie interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Biergartenmanager (m/w/d) in Freiburg im Breisgau mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Schlegel Gastronomie damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Schlegel Gastronomie gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Schlegel Gastronomie genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Schlegel Gastronomie!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlegel Gastronomie vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Schlegel Gastronomie zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Schlegel Gastronomie ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
