Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kulinarische Umsetzung von Banketten und Events mit einem kreativen Team.
- Unternehmen: Das Weiherschloss Bottmingen – ein einzigartiger Arbeitsplatz vor den Toren Basels.
- Vorteile: Verantwortung, Gestaltungsspielraum und attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform.
- Weitere Informationen: Vielseitige Herausforderungen und ein dynamisches Küchenteam warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und entwickle unsere Bankettküche weiter.
- Qualifikationen: Ausgebildeter Koch mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Hochzeiten, Firmenanlässe, Familienfeiern und zahlreiche Events gehören im Weiherschloss Bottmingen zu unserem Alltag – und jeder davon soll für unsere Gäste etwas Besonderes sein.
Dafür suchen wir einen Küchenchef Bankett, der gerne organisiert, vorausdenkt und auch dann ruhig bleibt, wenn am Pass richtig etwas los ist.
Du übernimmst Verantwortung für die kulinarische Umsetzung unserer Bankette und Veranstaltungen – von der Vorbereitung über die Organisation des Mise en Place bis zum letzten Teller am Anlass.
Dabei arbeitest du eng mit unserem Brasserie-Küchenchef, unserem Executive Chef sowie dem Event- und Serviceteam zusammen und bist gleichzeitig aktiv in den täglichen Küchenbetrieb eingebunden.
Du bist jemand, der nicht nur weiss, was gemacht werden muss, sondern auch dafür sorgt, dass sein Team weiss, wann und wie.
Dazu gehören:
- Planung, Vorbereitung und operative Umsetzung unserer Bankette und Veranstaltungen
- Organisation von Mise en Place, Produktionsabläufen und Küchenlogistik
- Verantwortung am Pass bei Hochzeiten, Firmenanlässen und Grossveranstaltungen
- Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
- Führung und Anleitung der Mitarbeitenden während Produktion und Veranstaltungen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität – unabhängig davon, ob wir für 20 oder 200 Gäste kochen
- Verantwortungsvoller Umgang mit Waren, Ressourcen und Food Cost
- Enge Abstimmung mit Brasserie, Executive Chef, Service und Eventteam
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Bankettangebots und unserer Abläufe
Was du mitbringst:
Du bist ausgebildeter Koch und verfügst über Erfahrung in der Bankett-, Event- oder gehobenen Gastronomie.
Vor allem aber bist du ein Organisationstalent.
Du…
- Liebst gut vorbereitete Abläufe
- Denkst gerne einen Schritt voraus
- Behältst auch bei grossen Gästezahlen einen kühlen Kopf
- Arbeitest strukturiert, sauber und effizient
- Führst ruhig, klar und respektvoll
- Packst selbst mit an und bist dort, wo dein Team dich braucht
- Hast einen hohen Anspruch an Qualität und Präsentation
- Verstehst, dass ein perfekter Anlass das Ergebnis vieler Menschen ist, die gut zusammenspielen
Warum das Weiherschloss?
- Unser Bankettgeschäft ist aussergewöhnlich vielseitig.
- Von der kleinen privaten Feier über Hochzeiten in historischen Sälen bis zu grossen Veranstaltungen und Events bietet kaum ein Tag dieselbe Herausforderung.
- Du bekommst bei uns Verantwortung, Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, gemeinsam mit einem erfahrenen Küchenteam unsere Bankettküche weiterzuentwickeln.
- Und das alles an einem Arbeitsplatz, den man nicht jeden Tag findet: dem Weiherschloss Bottmingen vor den Toren Basels.
- Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
Küchenchef Bankett & Events (m/w) 100% Schloss Bottmingen Arbeitgeber: Schloss Bottmingen
Als Arbeitgeber im Schloss Bottmingen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines engagierten und kollegialen Teams zu werden, das sich durch Teamgeist und Freude an der Arbeit auszeichnet. Unsere hervorragenden Kollegen unterstützen Sie in Ihrer Entwicklung, während Sie in einem abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld mit saisonalen Gerichten arbeiten. Zudem profitieren Sie von attraktiven Benefits wie Swibeco und Gutscheinen, die Ihre Anstellung bei uns noch wertvoller machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Schloss Bottmingen interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef Bankett & Events (m/w) 100% Schloss Bottmingen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Schloss Bottmingen damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Schloss Bottmingen gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Schloss Bottmingen genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Schloss Bottmingen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Bottmingen vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Schloss Bottmingen zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Schloss Bottmingen ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
