Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte in einem traumhaften Schloss.
- Arbeitgeber: Schloss Eberstein, ein Michelin-Stern-Restaurant im Schwarzwald.
- Mitarbeitervorteile: Karriereentwicklung, flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Rabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und arbeite mit hochwertigen Lebensmitteln.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Andere Informationen: Traumhafte Umgebung mit tollen Weiterbildungsmöglichkeiten und Fitness-Benefits.
Schloss Eberstein, hoch über den Dächern von Gernsbach, liegt im romantischen Schwarzwald mit unvergleichbarem Blick über das Murgtal. In der historischen Schloss-Schänke verwöhnen wir unsere Gäste mit badisch regionalen Spezialitäten. Feinschmecker fühlen sich in Werners Restaurant (Gourmetrestaurant) wohl. Seit 2006 ist es mit einem Stern im Guide Michelin gekrönt. Der Gault Millau bewertet unsere Restaurantleistungen aktuell mit 16 Punkten. Unser kleiner Hotelbetrieb ist mit 4 Sternen Superior klassifiziert und verfügt über 15 komfortable Zimmer und Suiten. Der festliche Spiegelsaal bietet Platz für 80 Personen und ist beliebt für private und geschäftliche Veranstaltungen. Unser Cateringservice ist überregional bekannt und hat einen hohen Stellenwert. Kleine und große Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen sind für uns problemlos machbar. Dabei servieren wir nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern sorgen auch für perfekten Service und eine komplette Ausstattung. Mit unserer neuen Eventlocation "SURUMU" an der Galopprennbahn in Iffezheim erweitern wir unseren umfangreichen Cateringservice. Dort veranstalten wir Hochzeiten, Familienfeste, Firmenevents und Rennbahnmeetings.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Organisation, Durchführung und Verantwortung eines Küchenpostens
- Fachgerechte Zubereitung hochwertiger Lebensmittel
- Kreativer Ideengeber für die Entwicklung neuer Gerichte
- Mitverantwortung bei der Einhaltung des Wareneinsatzes
- Umsetzung, Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen sowie hausinternen Hygienestandards
- Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden
Profil:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin
- Sie haben Berufserfahrung in der Küche und idealerweise an anderen Posten
- Sie sind ein kreativer Mensch und der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist Ihre große Leidenschaft
- Sie haben einen teamorientierten Arbeitsstil und sehr gute Umgangsformen
- Zuverlässigkeit und Loyalität sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
Wir bieten:
- Karriereentwicklung innerhalb der Jeunes Restaurateurs Kooperation in ganz Deutschland
- 5-Tage-Woche - auf Wunsch auch eine 4-Tage-Woche
- Geregelte Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung
- Feedbackgespräche, damit Sie wissen, wo Sie stehen und sich stets weiter entwickeln können
- Weiterbildung und Schulung (intern oder extern) mit entsprechenden finanziellen Zuschüssen für weitere Qualifikationen, wie z.B. Meisterkurs, Ausbildereignungsprüfung
- Personalverpflegung (3 Mahlzeiten sowie freie alkoholfreie Getränke)
- 50% Rabatt in den Restaurants der Jeunes Restaurateurs Kooperation
- Mitarbeiter-Rabatt bei den Hotels und Restaurants der QL-Kooperation
- Einkaufsvergünstigungen bei verschiedenen Genusspartnern
- Fitness-Benefits (Jobrad, Vergünstigungen in Fitnessstudios)
- Hilfe bei der Wohnungssuche
Senior Chef de Partie (m/w/d) mit Ambitionen zum Sous-chef Arbeitgeber: Schloss Eberstein Hotel & Restaurant
Kontaktperson:
Schloss Eberstein Hotel & Restaurant HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Senior Chef de Partie (m/w/d) mit Ambitionen zum Sous-chef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Senior Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Schloss Eberstein und sprich direkt mit dem Küchenteam. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im Schloss Eberstein verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir kreative Ideen für neue Gerichte, die du in unsere Küche einbringen könntest. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der frischen Wind in unsere Küche bringt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Senior Chef de Partie (m/w/d) mit Ambitionen zum Sous-chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine kreative Seite! Wenn du neue Gerichte entwickelst oder Ideen hast, wie man unsere Küche verbessern kann, dann teile das in deinem Anschreiben. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel zeigen.
Mach es persönlich!: Sprich uns direkt an und erzähle, warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Ein persönlicher Bezug zu Schloss Eberstein und unserer Philosophie macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Hygiene ist wichtig!: Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du die gesetzlichen und hausinternen Hygienestandards einhältst. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst bist und weißt, worauf es in der Küche ankommt.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen richtig übermittelst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Eberstein Hotel & Restaurant vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die Zubereitung hochwertiger Lebensmittel und aktuelle Küchentrends auffrischst. Informiere dich über regionale Spezialitäten und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen für neue Gerichte zu präsentieren.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen teamorientierten Arbeitsstil unter Beweis stellen. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein wertvoller Teamplayer bist.
✨Hygienestandards kennen
Mach dich mit den gesetzlichen und hausinternen Hygienestandards vertraut. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und wie wichtig dir Hygiene in der Küche ist.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Möglichkeiten zur Karriereentwicklung oder den Schulungsangeboten, die dir helfen könnten, dich weiterzuentwickeln.