Wir suchen nach Vereinbarung eine/-n Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d) für unser Retreat Ihre Aufgaben - Verantwortung für die operative Leitung des Frühstücksbereichs und der Lounge im Retreat - Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf 5-Sterne-Niveau - Führung, Motivation und Entwicklung des Frühstücks- und Lounge-Teams - Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für exzellenten Service - Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards - Professionelles Beschwerde- und Gästefeedbackmanagement - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Betreuung unserer Auszubildenden, dualen Studenten und Praktikanten - Enge Zusammenarbeit mit Küche, Front Office und weiteren Abteilungen zur Gewährleistung einer herausragenden Guest Experience Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung - Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service und Gästezufriedenheit - Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden - Hohe Organisationsfähigkeit sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise - Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und ausgeprägte Sozialkompetenz - Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ein hohes Maß an Serviceorientierung - Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil - Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen sowie idealerweise Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen Über was Sie sich freuen können - 5-Tage/Woche - Übertarifliche Gehälter - Möblierte Personalwohnungen - Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung - Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder - Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 € - Schulungen und Trainings - Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen - Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung - Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen - Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen - Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen und Vieles mehr!
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Schloss Elmau & Co. KG Hotel Elmau Recruiting-Team
