Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Posten in der warmen oder kalten Küche und entwickle Menüs.
- Unternehmen: Historisches Schlosshotel mit modernem Komfort und kulinarischen Höhepunkten.
- Vorteile: Faire Vergütung, strukturierte Arbeitszeiten und ein respektvolles Miteinander.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines modernen, ambitionierten Teams unter der Leitung eines Sternekochs.
- Warum dieser Job: Gestalte die Neueröffnung des Restaurants La Brise aktiv mit und arbeite mit hochwertigen Zutaten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Wir, die Schloß Gehrden GmbH, sind ein historisches Schlosshotel, das seine Gäste mit kulinarischen Höhepunkten und bestem Service verwöhnt. Als Ort der Regeneration und Entspannung bietet das Schloss auch die Möglichkeit für geschäftliche und private Veranstaltungen. Mit über 850 Jahren Schlossgeschichte verbinden wir Tradition mit modernem Komfort. Unser Hotel liegt ruhig im Hochstift Paderborn und bietet eine idyllische Umgebung für Wanderungen und Radtouren. Entspannung findet man in unserer Bibliothek oder in der gemütlichen Kaminbar. Der Park mit über 1000 historischen Rosen und altem Baumbestand lädt zum Verweilen ein.
Mit der Eröffnung des Restaurant La Brise im Schloss Gehrden entsteht ein:
- Eigenständige Führung eines Postens in der warmen oder kalten Küche
- Sorgfältige Verarbeitung von erstklassigen Produkten
- Vorbereitung, Mise en Place und exakte Umsetzung während des Services
- Unterstützung bei der Menüentwicklung und Weitergabe von Wissen im Team
- Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygiene und Organisation
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sicherer Umgang mit hochwertigen Zutaten und modernen Techniken
- Strukturierte, saubere und präzise Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten
- Leidenschaft für eine klare, produktfokussierte Küche
Wir bieten:
- Arbeit mit den besten verfügbaren Produkten, sorgfältig ausgewählt und hochwertig verarbeitet
- Ein modernes, ambitioniertes Team unter der Leitung von Sternekoch
- Die Chance, eine Neueröffnung aktiv mitzugestalten
- Ein hochwertiges Arbeitsumfeld im Schloss Gehrden
- Faire Vergütung, strukturierte Arbeitszeiten und ein respektvolles Miteinander
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Schloss Gehrden GmbH
Die Schloß Gehrden GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem historischen Schlosshotel bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Neueröffnung des Restaurants La Brise mitzuwirken. Mit einem modernen, ambitionierten Team unter der Leitung eines Sternekochs fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Wissensaustauschs, während wir gleichzeitig faire Vergütung und strukturierte Arbeitszeiten garantieren. Unsere idyllische Lage im Hochstift Paderborn lädt zudem zu entspannenden Pausen in der Natur ein, was das Arbeiten bei uns besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Schloss Gehrden und sprich direkt mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um dich zu vernetzen! Folge dem Restaurant La Brise auf Plattformen wie Instagram oder Facebook und interagiere mit ihren Posts. So kannst du einen Eindruck von der Atmosphäre gewinnen und vielleicht sogar einen persönlichen Kontakt knüpfen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die Philosophie des Schlosses und die angebotenen Gerichte Gedanken machst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die Menüentwicklung einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die besten Chancen, schnell eine Rückmeldung zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der gehobenen Küche zu teilen. Lass uns wissen, warum du perfekt zu unserem Team im Schloss Gehrden passt.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Betone deine Kochausbildung und relevante Erfahrungen, die dich für die Position als Chef de Partie qualifizieren. Wir lieben es, wenn du deine Fähigkeiten und Erfolge hervorhebst!
Qualitätsstandards betonen:Da wir großen Wert auf Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du ein Auge fürs Detail hast und Hygiene für dich selbstverständlich ist.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Gehrden GmbH vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die Verarbeitung von hochwertigen Zutaten und modernen Kochtechniken auffrischst. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen und Beispiele für deine präzise Arbeitsweise zu geben.
✨Menüentwicklung verstehen
Informiere dich über die aktuelle Menügestaltung im Restaurant La Brise. Überlege dir, wie du zur Menüentwicklung beitragen kannst und bringe eigene Ideen mit, um dein Engagement und deine Kreativität zu zeigen.
✨Teamgeist betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Teamfähigkeit zu sprechen. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Wissen weitergegeben hast, um das Team zu unterstützen.
✨Qualitätsstandards im Fokus
Sei dir der Bedeutung von Qualitätsstandards und Hygiene bewusst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit einhältst und welche Maßnahmen du ergreifst, um eine saubere und organisierte Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
