Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere kulinarische Meisterwerke für unsere Gäste.
- Unternehmen: Historisches Schlosshotel mit Tradition und modernem Komfort.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kreative Freiheit und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem renommierten Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem einzigartigen Schlossambiente.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir, das Hotel Schloß Gehrden GmbH, sind ein historisches Schlosshotel, das seine Gäste mit kulinarischen Höhepunkten und bestem Service verwöhnt. Als Ort der Regeneration und Entspannung bietet das Schloss auch die Möglichkeit für geschäftliche und private Veranstaltungen. Mit über 850 Jahren Klostergeschichte verbinden wir Tradition mit modernem Komfort. Unser Hotel liegt ruhig im Hochstift Paderborn und bietet eine idyllische Umgebung für Wanderungen und Radtouren. Entspannung findet man in unserer Bibliothek oder in der gemütlichen Kaminbar. Der Park mit über 1.000 historischen Rosen und altem Baumbestand lädt zum Verweilen ein.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) mit Leitungsfunktion für das gehobene Restaurant eines top-sanierten 4Sterne-Schlosshotels in Nordrhein-Westfalen.
Kreativität ist Ihnen kein Fremdwort?
Lesen Sie bitte die vollständige Beschreibung und bewerben Sie sich sofort, wenn Sie sicher sind, dass Sie alle Anforderungen erfüllen.
Sie arbeiten gerne mit frischen und regionalen Zutaten?
Sie sind mit Leidenschaft im Beruf, haben neue Ideen und viel Energie?
Ihr Herz schlägt für beste Qualität in der Küche und auf dem Teller?
Sie zeigen unseren Gästen, dass Essen ein besonderes Erlebnis ist?
Dann bitte weiterlesen!
- Hochwertige Zubereitung frischer und regionaler Küche, gern auch pfiffig und mal anders
- Kontrolle und Durchführung des gesamten Food Einkaufs- inkl. Preisverhandlung
- Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen im Bankett und á la carte
- Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
- Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
- Kontrolle und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Sauberhalten der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs-Miteinander statt gegeneinander
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Fachkenntnisse und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
- Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
Ihre persönlichen Kompetenzen:
- Feuer, Leidenschaft und täglich mindestens ein Lächeln fürs Team ;-)
- Freude am Beruf
- Charisma & Humor
- Eigeninitiative bei der Durchführung einzelner Tätigkeiten
- Hohe Einsatzbereitschaft & Leidenschaft im Daily Business
- Teamfähigkeit untereinander & Loyalität zum Unternehmen
- Positive Ausstrahlung unter Berücksichtigung von Unternehmenswerten
- Weltoffen und kritikfähig
- Fähigkeit zur Selbstreflexion und den Willen zur persönlichen Entwicklung
- Arbeiten in einem besonders geschichtsträchtigen Haus mit persönlicher und individueller Führung
- Eine überdurchschnittliche leistungsorientierte Vergütung
- Hohe Gestaltungsspielräume
- Dienstwagen inkl. privater Nutzung + Tankkarte & Dienstwohnung
Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Schloss Gehrden GmbH
Das Hotel Schloß Gehrden GmbH ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, während wir gleichzeitig Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance legen. Genießen Sie die Vorteile eines einzigartigen Arbeitsplatzes in einer ruhigen Lage, die sowohl für kulinarische Höhepunkte als auch für entspannende Momente sorgt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du dich bei uns bewirbst, zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie. Erzähl uns von deinen besten kulinarischen Erlebnissen und wie du dein Team motivierst.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Branchenprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt's ja sogar einen gemeinsamen Bekannten, der dir den Fuß in die Tür schiebt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Hotel und unsere kulinarischen Konzepte. Zeig uns, dass du nicht nur ein Küchenchef bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der frische Ideen hat.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu lesen und vielleicht bald gemeinsam im Schloss zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deiner Kreativität freien Lauf! Zeig uns, wie du deine kulinarischen Ideen umsetzen kannst und was dich als Küchenchef einzigartig macht.
Persönliche Note:Vergiss nicht, eine persönliche Note in dein Anschreiben einzubringen. Erzähl uns, warum du gerade bei uns im Hotel Schloß Gehrden arbeiten möchtest und was dich an unserer Tradition fasziniert.
Lebenslauf auf den Punkt:Halte deinen Lebenslauf klar und prägnant. Wir wollen schnell sehen, welche Erfahrungen und Fähigkeiten du mitbringst. Nutze Bullet Points, um wichtige Informationen hervorzuheben!
Online bewerben:Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Klicke einfach auf 'bewerben' und leg los!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Gehrden GmbH vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu demonstrieren. Überlege dir einige Gerichte, die du zubereiten würdest, und sei bereit, über die Zutaten und Techniken zu sprechen, die du verwendest.
✨Die Hotelgeschichte kennen
Informiere dich über die Geschichte des Hotel Schloß Gehrden und seine kulinarischen Traditionen. Zeige, dass du die Verbindung von Tradition und modernem Komfort verstehst und wie du diese in deiner Rolle als Küchenchef umsetzen kannst.
✨Teamführung betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Das Hotel sucht jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein motivierendes Arbeitsumfeld schafft. Teile Beispiele, wie du dein Team in stressigen Situationen unterstützt hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den kulinarischen Zielen des Hotels oder wie das Team zusammenarbeitet, um die Gäste zu begeistern.
