Werden Sie unser Restaurant Manager (m/w/d) für unser Restaurant bistro in der remise! Sie lieben es Menschen willkommen zu heißen, Atmosphäre zu schaffen und mit Herzlichkeit zu begeistern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen einen Restaurant Manager (m/w/d), der mit Leidenschaft für Servicequalität und Gastronomie‑Organisation unser bistro in der remise operativ und organisatorisch erfolgreich führt und im Tagesgeschäft mitarbeitet. Unser bistro in der remise ist ein Ort zum Ankommen, Abschalten und Genießen. Ob zum Daydrinking, bei einem Stück schlossgemachtem Kuchen oder einem stilvollen Abendessen mit Blick auf das historische Schloss. Wir servieren das Beste vom Marktplatz und den umliegenden Höfen, mit saisonaler Küche, viel Liebe zum Detail und echtem Heimatgefühl. Für dieses besondere Gästeerlebnis suchen wir Sie als Gastgeber mit Leidenschaft und Persönlichkeit. Aufgaben Begrüßung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste mit einem herzlichen und professionellen Auftreten. Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, einschließlich der Koordination von Reservierungen und Abrechnungen mit dem Gast. Aufnahme von Bestellungen und Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken unter Berücksichtigung ihrer individuellen Wünsche. Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. (offene Küche) Pflege der Gästebeziehungen durch aufmerksame Kommunikation, vorausschauendes Erkennen von Stimmungen und Bedürfnisses der Gäste, Aussprechen von Weinempfehlungen und gastorientierte Lösungen Sicherstellen einer hohen Servicequalität, Gästezufriedenheit und Mitarbeit an wirtschaftlichen Zielen Qualifikation eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. Fachmann/Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie) oder eine vergleichbare Qualifikation. Berufserfahrung und ein ausgeprägter Bezug zu Speisen und Getränken. Engagement für das Wohlempfinden der Gäste und Liebe fürs Detail. ein hohes Veranstwortungs- und Qualitätsbewusstsein sowie die nötige Flexibilität Arbeitszeiten dem Gästeaufkommen anzupassen Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Gästen Eigenverantwortung und die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen. Benefits Für einen guten Start: Mit einer ausführlichen Einarbeitung und Training-on-the-job sowie internen Schulungen sorgen wir für dein fachliches Onboarding Für das Mitwirken und den Teamgeist: Teamevents & Teamwork Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation "Feine Privathotels" Im Besonderen: Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag Zuschuss zum ÖPNV-Ticket oder kostenlose Parkmöglichkeit Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card) Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss, F&B-Rabatte ÖFFNUNGSZEITEN Bistro in der Remise Ab April 7 Tage die Woche – täglich von 14:30 Uhr bis 23:00 Uhr. Die Küche ist von 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet. An Sonn- und Feiertagen haben wir von 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet. Die Küche ist von 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr geöffnet. Kaffee, Kuchen und unsere Nachmittagskarte bieten wir Ihnen täglich von 14:30 Uhr bis 17:30 Uhr an. Interessiert? Unsere Direktorin Vivian-Jessica Schiller freut sich auf deine Bewerbung (bevorzugt per E-Mail - Anlagen bitte ausschließlich im pdf-Format: Lebenslauf, Zeugnisse und die Angabe einer Gehaltsvorstellung). Bewerbungsunterlagen gerade nicht vollständig? Nutze auch gerne die Kurzbewerbung auf unserer Karriereseite. Jetzt einfach online bewerben! Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Frau Barbara Wix l Human Resources Manager August-Thyssen-Str. 51 45219 Essen Das Schlosshotel Hugenpoet liegt inmitten des grünen Ruhrtals. Die Städte Essen und Düsseldorf sind unweit entfernt. Das Wasserschloss aus dem 17.Jahrhundert vereint edles Ambiente mit modernen Standards. Neben 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten gibt es im privatgeführten Luxushotel 8 Banketträume bis 120 Personen für Feste, Tagungen und Events. Unsere Hotelgastronomie lädt zum Verweilen ein mit Heimat und Herzen im Topf und exklusiven, gastlichen Konzepten.
Restaurant Manager (m/w/d) -bistro in der remise- Arbeitgeber: Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG
Hugenpoet bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Leidenschaft für Gastfreundschaft und Professionalität Hand in Hand gehen. Unser Team profitiert von einer offenen Unternehmenskultur, die persönliche Entwicklung und Weiterbildung fördert, sowie von einem einzigartigen Standort, der sowohl Ruhe als auch Eleganz ausstrahlt. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich dafür einsetzt, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Kontaktdaten:
Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Recruiting-Team
