Chef De Partie (M/W/D)

Das historische 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Mittersill samt Schlossgarten thront hoch über dem Salzachtal und verfügt über 43 Zimmer, 10 Suiten, einen großzügigen SPA-Bereich, mit einem ganzjährig beheiztem Außenpool. Das Hauben-Restaurant mit Schlosshof und Terrasse bietet 130 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit regionalen und internationalen Spezialitäten. Die Lage im landschaftlich einmalig schönen Nationalpark Hohe Tauern und die unmittelbare Nähe zu Kitzbühel und zum Zeller See machen Schloss Mittersill während des ganzen Jahres zum perfekten Ausgangspunkt für viele sportliche und kulturelle Aktivitäten. Anstellungsart: Vollzeit Finden Sie heraus, ob diese Stelle zu Ihnen passt, indem Sie alle unten stehenden Informationen lesen. Du übernimmst die gesamte Organisation der Mise en Place auf deinem eingeteilten Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf im Service sicher Du arbeitest kreativ, präzise und sorgst für eine saubere, strukturierte Postenführung und -übergabe Du hältst unsere hohen Qualitätsstandards konsequent ein und bringst deine Fachkenntnis aktiv ein Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Souschef zusammen und unterstützt bei der Umsetzung neuer Gerichte und Abläufe Mit deinem herausragenden Engagement und deiner Dienstleistungsbereitschaft bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und förderst eine teamorientierte Zusammenarbeit Du kontrollierst die Sauberkeit deines Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte und gewährleistest jederzeit die Einhaltung aller Hygienestandards Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare, fundierte Erfahrung in der Küche Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und sicherer Umgang mit Hygienestandards Verantwortungsbewusst, zuverlässig und qualitätsorientiert Präzision und Sauberkeit in allen Arbeitsabläufen Teamfähigkeit, Engagement und hohe Einsatzbereitschaft Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen geregelte Arbeitszeiten und eine 4-, 5- oder 6-Tage-Woche elektronische Stundenaufzeichnung und Trinkgeldbeteiligung Entlohnung gemäß Kollektivvertrag bei 14 Monatsgehältern, mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation Zeitausgleich bei Arbeit xhdzyng an Feiertagen Mitarbeiterunterkünfte in Mitarbeiterhäusern, mit direktem Blick auf die Alpen und nur einige Minuten von den Skiliften entfernt W-LAN in den Mitarbeiterzimmern kostenfreie Parkplätze kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen die Woche Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit berücksichtigt 25% Mitarbeiter-Rabatt Mitarbeiterraten für Familien und Freunde in unserem Schloss vergünstigt urlauben in unseren Partnerhotels kostenfreie Nutzung vom hauseigenen Tennisplatz Unser Standort bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten, sportliche Aktivitäten sowie ein familienfreundliches Umfeld mit Schulen, Kitas und weiteren Einrichtungen. JBRP2_AT