Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Mise en Place und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Historisches 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Mittersill mit traumhaftem Ausblick.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterunterkünfte mit Alpenblick.
- Weitere Informationen: Tolle Freizeitmöglichkeiten und familienfreundliches Umfeld in der Nähe.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Erfahrung in der Küche.
Das historische 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Mittersill samt Schlossgarten thront hoch über dem Salzachtal und verfügt über 43 Zimmer, 10 Suiten, einen großzügigen SPA-Bereich, mit einem ganzjährig beheiztem Außenpool. Das Hauben-Restaurant mit Schlosshof und Terrasse bietet 130 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit regionalen und internationalen Spezialitäten. Die Lage im landschaftlich einmalig schönen Nationalpark Hohe Tauern und die unmittelbare Nähe zu Kitzbühel und zum Zeller See machen Schloss Mittersill während des ganzen Jahres zum perfekten Ausgangspunkt für viele sportliche und kulturelle Aktivitäten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du übernimmst die gesamte Organisation der Mise en Place auf deinem eingeteilten Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf im Service sicher.
- Du arbeitest kreativ, präzise und sorgst für eine saubere, strukturierte Postenführung und -übergabe.
- Du hältst unsere hohen Qualitätsstandards konsequent ein und bringst deine Fachkenntnis aktiv ein.
- Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Souschef zusammen und unterstützt bei der Umsetzung neuer Gerichte und Abläufe.
- Mit deinem herausragenden Engagement und deiner Dienstleistungsbereitschaft bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und förderst eine teamorientierte Zusammenarbeit.
- Du kontrollierst die Sauberkeit deines Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte und gewährleistest jederzeit die Einhaltung aller Hygienestandards.
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare, fundierte Erfahrung in der Küche.
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und sicherer Umgang mit Hygienestandards.
- Verantwortungsbewusst, zuverlässig und qualitätsorientiert.
- Präzision und Sauberkeit in allen Arbeitsabläufen.
- Teamfähigkeit, Engagement und hohe Einsatzbereitschaft.
- Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen.
Ganzjahresanstellung mit geregelten Arbeitszeiten und Wahl zwischen 4-, 5- oder 6-Tage-Woche. Entlohnung gemäß Kollektivvertrag bei 14 Monatsgehältern, mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation. Mitarbeiterunterkünfte in unseren Häusern mit direktem Blick auf die Alpen sowie kostenfreie Parkplätze. Kostenlose Verpflegung von unserem Küchenteam an 7 Tagen die Woche. Kostenübernahme für Weiterbildungen sowie regelmäßige Schulungen und Trainings. Modern ausgestatteter Arbeitsplatz und hochwertige Arbeitsmittel. Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit berücksichtigt. WLAN in den Mitarbeiterzimmern. Mitarbeiterraten für Familien und Freunde in unserem Schloss. Vergünstigter Skipass. Unser Standort bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten, sportliche Aktivitäten sowie ein familienfreundliches Umfeld mit Schulen, Kitas und weiteren Einrichtungen.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Schloss Mittersill Hotel
Das Schloss Mittersill ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem historischen 4-Sterne-Superior-Hotel bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Die einzigartige Lage im Nationalpark Hohe Tauern und die Nähe zu Kitzbühel schaffen eine besondere Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Zudem profitieren Mitarbeiter von einem großzügigen SPA-Bereich und einem erstklassigen Restaurant, was das Arbeiten hier besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet – das kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die Gerichte und die Philosophie des Restaurants. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der unsere Werte teilt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in deiner Bewerbung zu betonen – das macht dich unvergesslich!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist und was dich motiviert, in einem so einzigartigen Umfeld zu arbeiten.
Achte auf Details!:Prüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen korrekt sind. Ein sauberer und strukturierter Lebenslauf zeigt uns, dass du die Präzision und Sauberkeit mitbringst, die wir in der Küche erwarten.
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie zu berichten. Welche Gerichte hast du zubereitet? Wie hast du in stressigen Situationen reagiert? Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Engagement und deiner Teamfähigkeit.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen zur Stelle erhältst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Mittersill Hotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte und das Konzept des Hauben-Restaurants an. Verstehe die regionalen und internationalen Spezialitäten, die sie anbieten, und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen kannst.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Teamfähigkeit, Kreativität und Präzision unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele im Interview zu teilen, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Da Hygiene und Qualitätsstandards in der Küche entscheidend sind, solltest du dich auf Fragen zu HACCP-Richtlinien und deinen Erfahrungen mit Hygienestandards vorbereiten. Zeige, dass du Verantwortung übernimmst und stets auf Sauberkeit achtest.
✨Sei bereit für Stresssituationen
In der Gastronomie kann es manchmal hektisch werden. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen ruhig und effizient bleibst. Teile im Interview deine Strategien zur Stressbewältigung und wie du auch unter Druck gute Leistungen erbringst.
