Chef de Rang (m/w/d) gesucht!

Stellenbeschreibung

Wir sind ein 4‑Sterne‑Schlosshotel in Würzburg mit 60 Zimmern, rund 100 Kollegen und einem renommierten Restaurant, dessen Küche in der Region bekannt ist. Bei uns finden von Konferenzen über Hochzeiten bis zu Familienfeiern vielfältige Events statt, ergänzt durch ein umfangreiches À‑La‑Carte‑Geschäft.

Aktuell suchen wir einen Chef de Rang (m/w/d).

Aufgaben

• Organisation und Leitung der Service‑Stationen während Events wie Gala‑Abenden, Konferenzen, Love Dinners und Familienfeiern.
• Betreuung der Gäste im Restaurant, Steinburg Café und verschiedenen Veranstaltungen.
• Unterstützung und Anleitung von Auszubildenden sowie Aufbereitung von Kundenbeschwerden.
• Angebot von Digestifs und Beratung der Gäste.
• Teilnahme an regelmäßigen Schulungen und Ausflügen zu Weingütern mit dem hauseigenen Sommelier.

Qualifikationen

• Ausgebildete Gastro‑ oder Hotelfachkraft oder mehrjährige Erfahrung in einem gehobenen Haus.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Kundenorientierung.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, inklusive Abendschicht und gelegentlicher Frühschicht.

Arbeitsbedingungen

• Fairjob‑Hotel: Arbeitszeiten werden per Stechuhr erfasst; Überstunden können sofort freigestellt werden.
• Kein Dienstplan‑Surfing: Dienstbeginn 16:30 h, gelegentliche Frühschiftanfragen möglich.
• Regelmäßige Schulungen im Service; bei Bedarf auch Begleitung zu Weingütern.
• Leistungsgerechtes Gehalt.
• Klare Hierarchie; alle Teammitglieder unterstützen sich gegenseitig.
• Inklusive, herzliche Arbeitsatmosphäre für Menschen aller Geschlechter und Diversität.

Standort

Würzburg.

Beschäftigungsart

Vollzeit oder Teilzeit (Vormittag, Nachmittag).

Unternehmen

Schloss Steinburg Hotel und Weinrestaurant e. K.