Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d) Ausbildungsstart 01.08.2026

Standort: Trier

Anstellungsart: Ausbildung

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d) Ausbildungsstart 01.08.2026

Die Schloss Wachenheim AG ist weltweit einer der größten Anbieter von Schaum- und Perlweinen sowie anderer alkoholischer und alkoholfreier Getränke. Sie unterhält in Deutschland drei Produktionsstandorte. Zu den wichtigsten Exportmärkten gehören neben Großbritannien, der Schweiz, Portugal und den Benelux-Ländern auch Teile Skandinaviens und Asiens.

Die bedeutendsten Marken des deutschen Teilkonzerns sind Faber, Schloss Wachenheim, Schwansee, LIGHT live alkoholfrei sowie das Kinderpartygetränk Robby Bubble.

In der modernen Konzernzentrale in Trier beschäftigt die Schloss Wachenheim AG als krisensicherer Arbeitgeber 260 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in einer familiären und kollegialen Arbeitsatmosphäre.

Wir suchen mehrere Auszubildende (m/w/d) zum Ausbildungsstart 01.08.2026 für die

Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d)

Deine vielseitigen und interessanten Aufgaben

• Du erlernst die Weiterverarbeitung von Wein zu Schaum- und Perlweinen
• Du stellst alkoholfreie Produkte sowie weinhaltige Trendprodukte her
• Du bedienst unsere modernen Kellereimaschinen und Abfüllanlagen
• Du führst Qualitätskontrollen durch, überwachst den Gärprozess und pflegst das Produkt bis zur Abfüllreife
• Du erhältst Einblicke in unser firmeneigenes Labor und lernst Laborfertigkeiten kennen sowie Kenntnisse der Lebensmittelhygiene
• Du lernst und arbeitest in flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
• Du wirst optimal auf Deine Prüfung vorbereitet und nimmst kostenfrei an den Prüfungsvorbereitungskursen teil

Das bringst Du mit

• Du hast einen Realschulabschluss bzw. Fachabitur oder Abitur
• Du hast Interesse an Technik und Handwerk
• Du arbeitest sorgfältig und hast eine Leidenschaft für die späteren Produkte
• Du hast einen ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn
• Du bist verantwortungsbewusst, engagiert und neugierig, Neues zu lernen
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen und bist ein Teamplayer

Deine Perspektiven mit uns

• Deine Ausbildung und Dein zukünftiger Beruf sind vielfältig und abwechslungsreich
• Du kannst Deine Talente und Interessen einbringen und entwickeln, um später bedarfsweise in eine unbefristete Festanstellung übernommen zu werden
• Du arbeitest mit einem hohen Praxisbezug und bist mittendrin statt nur dabei
• Du wirst zudem 3 Monate in unserem Weingut Reichsgraf von Kesselstatt in Morscheid ausgebildet und begleitest die Weinlese bis zur ersten Gärung
• Du arbeitest in einem international tätigen Konzern, der jedoch familiär ist – Du kennst Deine Kolleginnen und Kollegen und man kennt und wertschätzt Dich
• Du hast feste Ansprechpersonen und lernst mit Ausbilderinnen und Ausbildern, die zur Ausbildung befähigt sind und auf Dich eingehen
• Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• Du erhältst 30 Tage Urlaub
• Du hast die Möglichkeit, die 3,5-jährige Ausbildungszeit zu verkürzen

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

• Weinküfermeister Kellermeister (m/w/d)
• Techniker – Weinbau und Kellerwirtschaft (m/w/d)

Deine Perspektiven auf einen Blick

Arbeitszeit

• 38-Stunden-Woche
• Kurzer Freitag
• 30 Urlaubstage

Bekleidung

• Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice
• Sicherheitsschuhe
• Gehörschutz für Deine Gesundheit

Team

• Praxisnahe Ausbildung
• Feste Ansprechpartner, die dich während der Ausbildung begleiten
• Familiäres Betriebsklima
• Firmenevents

Vergütung

• Tarifliche Ausbildungsvergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zum Fitnessstudio
• Attraktive Mitarbeiterrabatte
• Kostenloser Parkplatz
• Oster- und Weihnachtssekt
• Betriebliches Vorschlagswesen

Weiterbildung

• Interne Schulungsmaßnahmen
• Kostenlose Prüfungsvorbereitung
• Übernahme- und Karrierechancen

Bist Du neugierig geworden?
Dann bewirb dich ganz einfach über unser Bewerbungstool unter Angabe deiner Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Ich freue mich auf Deine Bewerbung!

Schloss Wachenheim AG
Ramona Fuchs
Personalreferentin / Ausbilderin
Niederkircher Straße 27 · 54294 Trier
0651 9988 237

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