Stellvertretender Küchenchef: Führung, Menüplanung & Qualität

Schloss Wülflingen AG in Winterthur sucht als stellvertretender Küchenchef eine erfahrene, begeisterte Fachkraft zur operativen Leitung der Küche. Sie planen Menüs, kalkulieren Preise, betreuen Lehrlinge und verantworten Einkauf, Lager und HACCP-Konformität. Sie führen eine mittlere Küchenbrigade, arbeiten aktiv im Daily Business mit und tragen zur Kostenkontrolle sowie Qualitätsstandards bei. Wir bieten ein stabiles Umfeld und moderne Kücheneinrichtungen.
#J-18808-Ljbffr