Chef de Partie (m/w)

Chef de Partie (m/w)

Zell am See Vollzeit 30000 - 42000 € / Jahr (geschätzt) Kein Homeoffice möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite den Saucier-Posten und bereite köstliche Speisen für unsere Gäste vor.
  • Unternehmen: Das Restaurant Schloss Wülflingen ist ein historisches, denkmalgeschütztes Restaurant in Winterthur.
  • Vorteile: Genieße eine gute Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und einen Parkplatz.
  • Weitere Informationen: Flexibilität und Teamgeist sind wichtig – bring deine Begeisterung mit!
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen, jungen Teams und verwöhne unsere Gäste mit frischen, saisonalen Produkten.
  • Qualifikationen: Du hast eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer lebhaften Küche.

Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.

Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus... Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer Homepage: www.schloss-wuelflingen.ch
Anstellungsart:
Vollzeit
- Führen eines Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden - Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la carte und Bankett - Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten - Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden - Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch EFZ. - Sie haben schon Berufserfahrung in einer lebhaften à la carte und Bankett-Küche gesammelt. - Sie sind begeisterungsfähig und engagiert, die Freude daran hat, unsere Gäste zu verwöhnen - Sie arbeiten exakt, organisiert, sowie zielorientiert. - Sie sind eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet - Nebst Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus - Sie sprechen fliessend Deutsch
- Mitarbeit in einem innovativen, jungen Team - eine gute Entlöhnung - Möglichkeiten für Weiterbildung - Parkplatz vorhanden
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Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Schloss Wülflingen Restaurant

Das Restaurant Schloss Wülflingen bietet nicht nur eine einzigartige Arbeitsumgebung in einem historischen Gebäude, sondern auch ein inspirierendes Team, das Innovation und Kreativität schätzt. Mit einer guten Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und der Chance, mit frischen, saisonalen Produkten zu arbeiten, ist es ein hervorragender Arbeitgeber für leidenschaftliche Köche, die ihre Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Die familiäre Atmosphäre und die Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden machen diesen Arbeitsplatz besonders attraktiv für alle, die im Gastgewerbe wachsen wollen.

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Kontaktdaten:

Schloss Wülflingen Restaurant Recruiting-Team

StudySmarter Expertenrat🤫

Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w) erhalten könnten

Tip Nummer 1

Informiere dich über die Geschichte und das Konzept des Restaurants Schloss Wülflingen. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und die Atmosphäre des Hauses verstehst, kannst du einen positiven Eindruck hinterlassen.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der à la carte und Bankett Küche konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit frischen, saisonalen Produkten gearbeitet hast und welche Herausforderungen du dabei gemeistert hast.

Tip Nummer 3

Zeige deine Teamfähigkeit und deine Begeisterung für die Gastronomie. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Zusammenarbeit mit anderen Köchen und Lernenden betreffen, und bringe Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte mit.

Tip Nummer 4

Sei bereit, über deine Flexibilität und Belastbarkeit zu sprechen. In einem lebhaften Restaurantbetrieb ist es wichtig, auch unter Druck ruhig und organisiert zu bleiben. Teile Erfahrungen, in denen du diese Eigenschaften unter Beweis gestellt hast.

Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) mit Bravour zu bestehen

Fachkenntnisse in der Küche
Erfahrung in der à la carte und Bankett Küche
Fähigkeit zur Führung eines Saucier-Postens
Kenntnis der HACCP Richtlinien
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Flexibilität

Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡

Informiere dich über das Restaurant:Besuche die Homepage des Restaurants Schloss Wülflingen, um mehr über die Geschichte, das Ambiente und die angebotenen Speisen zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu verdeutlichen.

Betone deine Fachkenntnisse:Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ sowie deine fundierten Fachkenntnisse hervorhebst. Nenne spezifische Erfahrungen aus der à la carte und Bankett Küche.

Zeige deine Teamfähigkeit:Da Teamarbeit wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Unterstützung von Lernenden zeigen. Dies kann durch konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung geschehen.

Hebe deine Flexibilität und Belastbarkeit hervor:In einem lebhaften Küchenumfeld sind Flexibilität und Belastbarkeit entscheidend. Beschreibe in deinem Anschreiben, wie du in stressigen Situationen ruhig und organisiert bleibst und welche Strategien du anwendest, um Herausforderungen zu meistern.

Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Wülflingen Restaurant vorbereitet

Bereite dich auf kulinarische Fragen vor

Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen, insbesondere über die Zubereitung von Saucen und die Arbeit mit frischen, saisonalen Produkten. Überlege dir Beispiele, die deine Fähigkeiten und Kreativität zeigen.

Zeige Teamgeist

Da das Restaurant Wert auf Teamarbeit legt, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.

HACCP-Richtlinien verstehen

Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.

Präsentiere deine Flexibilität

Das Restaurant sucht nach jemandem, der flexibel und belastbar ist. Bereite Beispiele vor, in denen du dich an wechselnde Anforderungen angepasst hast oder unter Druck gute Leistungen erbracht hast.