Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und fördere ein kreatives Küchenteam und plane saisonale Menüs.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant mit historischem Flair in Winterthur.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, tolles Arbeitsumfeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Teamorientierte Atmosphäre mit Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und präge die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus. Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Unser Ziel ist es, die über 500-jährige Tradition des "zum goldenen Kopf" weiterzuführen und ihn als führendes Restaurant im Zürcher Unterland zu positionieren.
Für die Neueröffnung des "zum goldenen Kopf" in Bülach suchen wir per 01. April 2025 oder nach Vereinbarung einen freundlichen und zuverlässigen Souschef (m/w) mit EFZ-Abschluss.
Für folgende Aufgaben sind Sie verantwortlich:
- Sie führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade
- Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
- Mitarbeit bei der Angebots- Menüplanung und Preis-Kalkulation
- Mithilfe bei der Erarbeitung der saisonalen Speisekarten
- Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
- Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften gem. HACCP
- Lehrlingsbetreuung (Berufsbildnerkurs von Vorteil)
- Erstellen von Arbeitsplänen
- Mithilfe bei der Mitarbeiter-Rekrutierung
Was wir von Ihnen erwarten:
- Sie sind Koch mit Leidenschaft und haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ (zwingend vonnöten)
- Sie bringen mindestens drei Jahre Berufserfahrung mit (Führungserfahrung von Vorteil)
- Sie sind belastbar, flexibel und begeisterungsfähig
- Von Vorteil verfügen Sie über einen Berufsbildner-Ausweis
- Sie sind teamorientiert und sind es gewohnt, aktiv in der Küche mitzuarbeiten
- Sie wissen Ihr Fachwissen Ihrem Team zu vermitteln und dieses zu motivieren
- Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein, sind kundenorientiert und pflichtbewusst
- Muttersprache Deutsch oder Kenntnisse auf Niveau C2
- Sie bringen den Willen mit, das obengenannte Ziel mit uns zu erreichen
Was wir Ihnen bieten:
- Mitarbeit in einem innovativen, jungen Team
- Eine gute Entlöhnung
- Ein sehr schönes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten für Weiterbildung
Souschef - Küche Arbeitgeber: Schloss Wülflingen Restaurant
Das Restaurant Schloss Wülflingen bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines innovativen und jungen Teams zu werden, das eine über 500-jährige Tradition fortführt. Mit einem schönen Arbeitsumfeld, einer fairen Entlohnung und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten ist es ein hervorragender Arbeitgeber für leidenschaftliche Köche, die ihre Fähigkeiten in einem historischen und kulturell reichen Ambiente einbringen möchten.
Kontaktdaten:
Schloss Wülflingen Restaurant Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef - Küche erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Schloss Wülflingen Restaurant interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef - Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Schloss Wülflingen Restaurant damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Schloss Wülflingen Restaurant gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Schloss Wülflingen Restaurant genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Schloss Wülflingen Restaurant!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Wülflingen Restaurant vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Schloss Wülflingen Restaurant zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Schloss Wülflingen Restaurant ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
