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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bar-Team und sorge für einen erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: Das Schlosshotel Berlin ist ein luxuriöses Hideaway im Herzen von Grunewald.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein attraktives Gehalt, BVG-Zuschuss und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem traumhaften Ambiente mit internationalen Gästen.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Nutze die Möglichkeit einer Personalunterkunft und profitiere von tollen Mitarbeiter-Events.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Entdecken Sie in Berlin unser Hideaway de luxe Hotel. Das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann befindet sich mitten in dem exklusiven Wohngebiet Grunewald und bietet sowohl anspruchsvollen Geschäftsreisenden als auch Urlaubern einen einmaligen Rückzugsort, um dem Großstadttrubel zu entfliehen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Gastgeberrolle unserer internationalen Gäste im gesamten Hotel
- Koordination und Organisation des Teams im gesamten Barbereich (Bar, Room Service, Events & Spa)
- Dienstplan sowie Angebotserstellung für kleinere Events unter 10 Personen
- Implementierung, Kontrolle und Weiterentwicklung der Service Standards im Qualitätsmanagement
- Kontinuierliches Training der Bar Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit HR
- Anwendung der F&B Software Programme wie z.B. Table Managementsystem, POS etc.
- Durchführung von Inventuren
- Kontrolle und Verantwortung für die Hygienestandards in allen F&B Bereichen
- Organisation und Teilnahme der regelmäßigen F&B und Event Meetings
- Kreative Maßnahmen Mitgestaltung zur Umsatzsteigerung im F&B Bereich
- Budgetverantwortung im F&B Bereich
- Professionelles Handling aller Gästereklamationen des F&B Bereiches sowie Kommunikation an die Teams und den GM
- Organisation und Leitung von regelmäßigen Team Meetings
- Ständige Optimierung der operativen Betriebsabläufe
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und haben mehrjährige Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie gesammelt, bringen beste Fachkenntnisse mit und haben Spaß dabei Gastgeber zu sein. Ihr Anspruch ist es, einen reibungslosen, gastorientierten Service auf höchstem Niveau zu gewährleisten. Ein hoher Anspruch an Perfektion, gutes ästhetisches Empfinden, ein hohes Maß an kommunikativen Fähigkeiten und vor allem fachliche Sicherheit haben Sie zu einem Serviceprofi gemacht. Sie sind ein Motivator, arbeiten teamorientiert und zeichnen sich durch hohe Eigeninitiative und -disziplin aus. Fließendes Deutsch und gute Englischkenntnisse, ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen setzten wir in dieser Position voraus. Der professionelle Umgang mit unseren anspruchsvollen internationalen Gästen macht Ihnen Freude, sie sind Gastgeber mit Leib und Seele.
Zum Start die Möglichkeit, eines unserer Gästezimmer als Personalunterkunft zu nutzen.
- Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem traumhaften Ambiente
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Einen Zuschuss zum BVG Firmenticket
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Kostenfreie Reinigung der gestellten Arbeitsbekleidung
- Abwechslungsreiches Essens Angebot in unserer Mitarbeiter Lounge
- "Inhouse - Experience" zu Beginn Ihrer Tätigkeit
- Family & Friends Rate für Hotelübernachtungen
- Teilnahme am "corporate benefits" Programm mit tollen Vergünstigungen bei vielen Partnern
- Regelmäßige Mitarbeiter Events
- Kontrolle der Arbeitszeitkonten und Überstunden Abbau
- Prämienzahlung bei Anwerbung neuer Teamkollegen
Bar Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann
Kontaktperson:
Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bar Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist entscheidend! Besuche Veranstaltungen in der Gastronomie- und Hotellerie-Branche in Berlin, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und innovative Ideen zur Umsatzsteigerung einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Mitarbeitermotivation vor. Da du für die Schulung und das Training des Bar-Teams verantwortlich bist, ist es wichtig, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für den Service! Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Gäste begeistert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um den Service zu optimieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bar Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Hotelphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Bereich Teamkoordination, Kundenservice und Budgetverantwortung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Bar Manager Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für den Service und deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und dein Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass sie professionell formatiert sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Gästebetreuung vor
Da die Rolle des Bar Managers stark auf die Interaktion mit internationalen Gästen ausgerichtet ist, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Gästebetreuung parat haben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit schwierigen Situationen umgegangen bist und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen.
✨Kenntnisse über F&B Software demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den gängigen F&B Software Programmen vertraut bist, wie z.B. Table Managementsystemen oder POS-Systemen. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu diesen Tools zu beantworten und vielleicht sogar zu erläutern, wie du sie in deiner bisherigen Arbeit eingesetzt hast.
✨Teamführungskompetenzen hervorheben
In dieser Position wirst du ein Team leiten. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamkoordination und -organisation zu sprechen. Zeige, wie du dein Team motivierst und welche Strategien du anwendest, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Präsentiere deine kreative Seite
Da kreative Maßnahmen zur Umsatzsteigerung im F&B Bereich gefordert sind, solltest du einige Ideen oder Konzepte mitbringen, die du in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast. Überlege dir, wie du innovative Ansätze zur Verbesserung des Service und der Gästeerfahrung entwickeln kannst.
