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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere raffinierte Beilagen und Spezialitäten für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Schlosshotel mit ausgezeichneter Küche und kreativem Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, faire Entlohnung und kostenloses Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen.
- Andere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams, das mit Leidenschaft und Spaß arbeitet.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einer 16-Punkte Gault Millau Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in ähnlicher Position.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè in Tarasp ist ein Ort voller Charme, Gastfreundschaft und kulinarischer Leidenschaft. Unser familiengeführtes Haus bietet ein einzigartiges Ambiente, in dem Tradition auf höchste Qualität trifft. Wir stehen für eine feine, kreative Küche, die mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde und bieten in unseren Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse.
Als Entremetier spielst du eine zentrale Rolle in unserem Küchenteam und sorgst mit raffinierten Beilagen, Suppen und Spezialitäten für den perfekten kulinarischen Rahmen. Ob ein klassischer Wurst- Käsesalat, unsere berühmte Bouillabaisse oder fein abgestimmte Beilagen zu unseren Hauptgerichten – Leidenschaft und Sorgfalt sind in jedem Detail gefragt!
Wir suchen eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die unsere Küche mit neuen Ideen bereichert.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte!
- Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du harmonische Kompositionen, die jedes Menü abrunden.
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche.
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem Entremetier-Posten.
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine stimmige Menügestaltung zu gewährleisten.
Voraussetzungen:
- Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Erfahrung in der gehobenen 4-Sterne Hotellerie und Gastronomie von großem Vorteil.
- Begeisterung für saisonale und frische Produkte.
- Kreativität und Liebe zum Detail – du machst aus Beilagen und Klassikern kulinarische Highlights.
- Teamgeist, Selbstständigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Landessprache ist von Vorteil.
Wir bieten dir ein wertschätzendes Umfeld, Raum für eigene Ideen, attraktive Arbeitszeiten sowie eine faire Entlohnung. Obendrauf erwarten dich von Montag bis Sonntag im geruhsamen und idyllischen Tarasp ein gratis Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen - Unterkunftsmöglichkeiten sind nach Absprache verfügbar.
Chef de Partie Entremetier (m/w) Arbeitgeber: Schlosshotel Chastè
Kontaktperson:
Schlosshotel Chastè HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Entremetier (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Entremetier interessierst, zögere nicht, direkt im Schlosshotel Chastè vorbeizuschauen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, einen ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die vielleicht schon im Schlosshotel arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Küchenchefs möchten sehen, was du drauf hast. Überlege dir ein paar kreative Gerichte, die du präsentieren kannst, um deine Leidenschaft und Fähigkeiten zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei den richtigen Leuten landen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Entremetier (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!: In deiner Bewerbung solltest du unbedingt deine kreative Ader und deine Leidenschaft für die Küche hervorheben. Erzähl uns, was dich inspiriert und wie du mit frischen, regionalen Zutaten arbeitest!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir wollen wissen, wer du bist und was dich antreibt. Zeig uns, warum du perfekt zu unserem Team passt!
Achte auf Details!: Wie in der Küche zählt auch bei der Bewerbung jedes Detail. Achte darauf, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf machen einen guten Eindruck!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Chastè vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Techniken und Zutaten vertraut, die in der gehobenen Gastronomie verwendet werden. Zeige während des Interviews, dass du ein Gespür für Aromen und Texturen hast und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Hintergrundrecherche zum Restaurant
Informiere dich über das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè und seine kulinarische Philosophie. Verstehe, was die Küche ausmacht und wie du mit deinen Fähigkeiten zur Weiterentwicklung beitragen kannst. Das zeigt dein Interesse und Engagement.
✨Praktische Beispiele vorbereiten
Bereite einige Beispiele vor, die deine Kreativität und Liebe zum Detail unter Beweis stellen. Denk an Gerichte, die du kreiert hast oder an Herausforderungen, die du in der Küche gemeistert hast. So kannst du deine Erfahrungen lebendig und anschaulich präsentieren.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit und Kommunikation sind. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins Küchenteam passt.