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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere raffinierte Beilagen und Suppen für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Schlosshotel mit ausgezeichneter Küche und kreativem Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, faire Entlohnung und kostenloses Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einer 16-Punkte Gault Millau Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in ähnlicher Position.
- Andere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams, das Leidenschaft und Spaß verbindet.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè in Tarasp ist ein Ort voller Charme, Gastfreundschaft und kulinarischer Leidenschaft. Unser familiengeführtes Haus bietet ein einzigartiges Ambiente, in dem Tradition auf höchste Qualität trifft. Wir stehen für eine feine, kreative Küche, die mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde und bieten in unseren Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse.
Als Entremetier spielst du eine zentrale Rolle in unserem Küchenteam und sorgst mit raffinierten Beilagen, Suppen und Spezialitäten für den perfekten kulinarischen Rahmen. Ob ein klassischer Wurst- Käsesalat, unsere berühmte Bouillabaisse oder fein abgestimmte Beilagen zu unseren Hauptgerichten – Leidenschaft und Sorgfalt sind in jedem Detail gefragt!
Wir suchen eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die unsere Küche mit neuen Ideen bereichert.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte!
- Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du harmonische Kompositionen, die jedes Menü abrunden.
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche.
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem Entremetier-Posten.
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine stimmige Menügestaltung zu gewährleisten.
Voraussetzungen:
- Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Erfahrung in der gehobenen 4-Sterne Hotellerie und Gastronomie von großem Vorteil.
- Begeisterung für saisonale und frische Produkte.
- Kreativität und Liebe zum Detail – du machst aus Beilagen und Klassikern kulinarische Highlights.
- Teamgeist, Selbstständigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Landessprache ist von Vorteil.
Wir bieten dir ein wertschätzendes Umfeld, Raum für eigene Ideen, attraktive Arbeitszeiten sowie eine faire Entlohnung. Obendrauf erwarten dich von Montag bis Sonntag im geruhsamen und idyllischen Tarasp ein gratis Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen - Unterkunftsmöglichkeiten sind nach Absprache verfügbar.
Chef de Partie Entremetier (m/w) Arbeitgeber: Schlosshotel Chastè
Kontaktperson:
Schlosshotel Chastè HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Entremetier (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Entremetier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media! Teile deine kulinarischen Kreationen auf Plattformen wie Instagram oder Facebook. So kannst du deine Kreativität zeigen und vielleicht sogar das Küchenteam auf dich aufmerksam machen. Wir lieben es, neue Talente zu entdecken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Wenn du eingeladen wirst, zeig uns, was du kannst. Bereite ein Gericht vor, das deine Fähigkeiten und deinen Sinn für Aromen unter Beweis stellt. Das ist deine Chance, uns zu beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische, regionale Produkte in den Vordergrund zu stellen – das ist uns wichtig!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Entremetier (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!: In deiner Bewerbung solltest du unbedingt deine kreative Ader und deine Leidenschaft für die Küche hervorheben. Erzähl uns, was dich inspiriert und wie du mit frischen, regionalen Zutaten arbeitest!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir wollen wissen, wer du bist und was dich als Chef de Partie Entremetier ausmacht. Zeig uns, warum du perfekt zu unserem Team passt!
Achte auf Details!: Da wir großen Wert auf Qualität legen, achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du sorgfältig und professionell arbeitest.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald in unserem Team willkommen heißen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Chastè vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere im Bereich der Beilagen und Suppen. Zeige während des Interviews, dass du kreative Ideen hast, die zur Philosophie des Schlosshotels passen.
✨Praktische Beispiele vorbereiten
Bereite einige konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die deine Kreativität und deinen Umgang mit hochwertigen Zutaten zeigen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit neue Gerichte oder Beilagen entwickelt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamgeist wichtig ist, solltest du während des Interviews betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen zusammengearbeitet hast. Teile Geschichten, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation im Küchenteam verdeutlichen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und der Küche. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung in der Küche.