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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und Pâtisserie-Kreationen für unvergessliche Menüs.
- Arbeitgeber: Das Schlosshotel Chastè vereint Tradition und kulinarische Exzellenz in einem charmanten Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kreative Freiheit, attraktive Arbeitszeiten und ein kostenloses Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für Desserts zum Ausdruck.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Konditor sowie Kreativität und Teamgeist sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe eine 16-Punkte Gault Millau Küche und entwickle deine Talente in einem wertschätzenden Umfeld.
Das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè in Tarasp ist ein Ort voller Charme, Gastfreundschaft und kulinarischer Leidenschaft. Unser familiengeführtes Haus bietet ein einzigartiges Ambiente, in dem Tradition auf höchste Qualität trifft. Wir stehen für eine feine, kreative Küche, die mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde und bieten in unseren Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse.
Unter der Leitung von Küchenchef Andreas Heidenreich arbeitet unser Team mit frischen, einheimischen Qualitätsprodukten und grosser Sorgfalt, um unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ein perfektes Menü verdient einen krönenden Abschluss – und genau hier kommst du ins Spiel! Wir suchen eine kreative und leidenschaftliche Persönlichkeit, die mit raffinierten Desserts, kunstvollen Pâtisserie-Kreationen und hausgemachten Spezialitäten unser kulinarisches Erlebnis abrundet.
Ihre Aufgaben:
- Der letzte Eindruck zählt! Mit deinen Desserts und Pâtisserie-Kreationen sorgst du für den perfekten Abschluss eines gelungenen Menüs.
- Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche.
- Produktion von feinen Pâtisserie-Spezialitäten, Gebäcken und hausgemachten Pralinés.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und -team, um harmonische Menüabfolgen zu gestalten.
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen Zutaten und saisonalen Produkten.
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards und den HACCP Richtlinien.
Voraussetzungen:
- Ausbildung als Koch, Konditor, Pâtissier oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Erfahrung in der gehobenen 4-Sterne Hotellerie und Gastronomie von grossem Vorteil.
- Kreativität, Feingefühl und ein Auge für Ästhetik – Desserts sind für dich Kunst!
- Begeisterung für saisonale Zutaten und die Liebe zur Perfektion.
- Teamgeist, Selbstständigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Landessprache ist von Vorteil.
Wir bieten:
- Eine kreative, spannende und lernreiche 16-Punkte Gault Millau Küche, in der du deine Talente entfalten kannst.
- Werde Teil eines jungen, dynamischen und familiären Teams, das mit Leidenschaft und Spass arbeitet.
- Wir bieten dir ein wertschätzendes Umfeld, Raum für eigene Ideen, attraktive Arbeitszeiten sowie eine faire Entlohnung.
- Obendrauf erwarten dich von Montag bis Sonntag im geruhsamen und idyllischen Tarasp ein gratis Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen - Unterkunftsmöglichkeiten sind nach Absprache verfügbar.
Chef de partie (m/w) Pâtisserie Arbeitgeber: Schlosshotel Chastè
Kontaktperson:
Schlosshotel Chastè HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) Pâtisserie
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Schlosshotel Chastè haben. Empfehlungen von vertrauenswürdigen Personen können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, wenn möglich, und genieße ein Essen dort. Achte auf die Pâtisserie-Kreationen und mache dir Notizen über die Gerichte. Diese Informationen kannst du in einem persönlichen Gespräch nutzen, um dein Interesse und deine Kenntnisse zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Überlege dir, welche Desserts oder Pâtisserie-Kreationen du präsentieren könntest, die zur Philosophie des Schlosshotels passen. Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Küche.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Pâtisserie und saisonale Zutaten, die in der Region verfügbar sind. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern hilft dir auch, innovative Ideen für das Menü zu entwickeln, die du im Vorstellungsgespräch anbringen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) Pâtisserie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie der Küche, die angebotenen Gerichte und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Pâtisserie und der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Kreativität und deine Fähigkeiten im Umgang mit hochwertigen Zutaten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Pâtisserie und deine kreative Herangehensweise an Desserts darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur kulinarischen Erfahrung beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf und Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar dargestellt werden und füge gegebenenfalls Nachweise über weitere Sprachkenntnisse hinzu.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Chastè vorbereitest
✨Bereite deine Dessertkreationen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Dessertideen, die du während des Interviews präsentieren kannst. Zeige dein Können und deine Leidenschaft für Pâtisserie, indem du Beispiele für deine bisherigen Arbeiten oder neue Ideen mitbringst.
✨Kenntnis der regionalen Zutaten
Informiere dich über die regionalen und saisonalen Zutaten, die in der Umgebung des Schlosshotels Chastè verwendet werden. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für lokale Produkte hast und wie du diese in deinen Kreationen einsetzen würdest.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team gefordert ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Teamfähigkeit und deinen Beitrag zu einem harmonischen Arbeitsumfeld zeigen.
✨Präsentation deiner Ästhetik
Desserts sind Kunst! Bereite dich darauf vor, deine ästhetischen Fähigkeiten zu demonstrieren. Du könntest auch einige Fotos deiner besten Arbeiten mitbringen, um deinen Sinn für Schönheit und Detail zu unterstreichen.
