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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und Pâtisserie-Kreationen für unvergessliche Menüs.
- Arbeitgeber: Das Schlosshotel Chastè vereint Tradition und kulinarische Exzellenz in einem charmanten Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kreative Freiheit, attraktive Arbeitszeiten und ein kostenloses Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für Desserts in einer 16-Punkte Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Konditor sowie Kreativität und Teamgeist sind erforderlich.
- Andere Informationen: Unterkunftsmöglichkeiten sind nach Absprache verfügbar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè in Tarasp ist ein Ort voller Charme, Gastfreundschaft und kulinarischer Leidenschaft. Unser familiengeführtes Haus bietet ein einzigartiges Ambiente, in dem Tradition auf höchste Qualität trifft. Wir stehen für eine feine, kreative Küche, die mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde und bieten in unseren Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse.
Unter der Leitung von Küchenchef Andreas Heidenreich arbeitet unser Team mit frischen, einheimischen Qualitätsprodukten und grosser Sorgfalt, um unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ein perfektes Menü verdient einen krönenden Abschluss - und genau hier kommst du ins Spiel! Wir suchen eine kreative und leidenschaftliche Persönlichkeit, die mit raffinierten Desserts, kunstvollen Pâtisserie-Kreationen und hausgemachten Spezialitäten unser kulinarisches Erlebnis abrundet.
Aufgaben:
- Der letzte Eindruck zählt! Mit deinen Desserts und Pâtisserie-Kreationen sorgst du für den perfekten Abschluss eines gelungenen Menüs.
- Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche.
- Produktion von feinen Pâtisserie-Spezialitäten, Gebäcken und hausgemachten Pralinés.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und -team, um harmonische Menüabfolgen zu gestalten.
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen Zutaten und saisonalen Produkten.
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards und den HACCP Richtlinien.
Profil:
- Ausbildung als Koch, Konditor, Pâtissier oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Erfahrung in der gehobenen 4-Sterne Hotellerie und Gastronomie von grossem Vorteil.
- Kreativität, Feingefühl und ein Auge für Ästhetik - Desserts sind für dich Kunst!
- Begeisterung für saisonale Zutaten und die Liebe zur Perfektion.
- Teamgeist, Selbstständigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Landessprache ist von Vorteil.
Wir bieten:
- Eine kreative, spannende und lernreiche 16-Punkte Gault Millau Küche, in der du deine Talente entfalten kannst.
- Werde Teil eines jungen, dynamischen und familiären Teams, das mit Leidenschaft und Spass arbeitet.
- Wir bieten dir ein wertschätzendes Umfeld, Raum für eigene Ideen, attraktive Arbeitszeiten sowie eine faire Entlohnung.
- Obendrauf erwarten dich von Montag bis Sonntag im geruhsamen und idyllischen Tarasp ein gratis Urlaubszuhause in den Schweizer Bergen - Unterkunftsmöglichkeiten sind nach Absprache verfügbar.
Kontaktperson:
Schlosshotel Chastè HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) Pâtisserie
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Kreativität in der Pâtisserie zu zeigen. Bereite einige deiner besten Dessertkreationen vor und bringe sie zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du direkt demonstrieren, was du kannst und deine Leidenschaft für die süße Küche unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Philosophie und die kulinarischen Ansprüche des Schlosshotels Chastè. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deinen Kreationen umzusetzen. Das zeigt dein Engagement und deine Anpassungsfähigkeit.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Pâtisserie. Besuche Veranstaltungen oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals können persönliche Empfehlungen den entscheidenden Unterschied machen, wenn es darum geht, einen Job zu bekommen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Verwendung von saisonalen und regionalen Zutaten vor. Überlege dir, wie du diese in deinen Desserts integrieren würdest. Dies zeigt nicht nur dein Wissen, sondern auch deine Begeisterung für die lokale Küche und die Qualität der verwendeten Produkte.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) Pâtisserie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chastè. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie der Küche, die angebotenen Gerichte und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Ausbildung und relevante Erfahrungen im Bereich Pâtisserie hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Desserts und deine Kreativität darstellst.
Hervorhebung von Fähigkeiten: Betone in deiner Bewerbung deine Fähigkeiten in der Pâtisserie, insbesondere deine Erfahrung mit hochwertigen, regionalen Zutaten und deine Kreativität bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse und eventuell weitere Sprachkenntnisse klar dargestellt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Chastè vorbereitest
✨Bereite deine Dessertkreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität, indem du einige deiner besten Dessertideen präsentierst. Überlege dir, wie du saisonale Zutaten in deine Kreationen integrieren kannst, um zu zeigen, dass du die Philosophie der Küche verstehst.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut kennst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität im Umgang mit Lebensmitteln.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen hervor. Das Schlosshotel Chastè legt Wert auf Teamgeist, also sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Sprich über deine Leidenschaft für die Pâtisserie
Teile deine Begeisterung für die Kunst der Pâtisserie und erkläre, warum du diese Position anstrebst. Deine Leidenschaft wird den Interviewern zeigen, dass du nicht nur die Fähigkeiten, sondern auch die Motivation hast, Teil ihres Teams zu werden.
