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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Saucier-Bereich in einer gehobenen Küche und gestalte Menüs mit.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Schlosshotel in der atemberaubenden Engadiner Bergwelt.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, faire Entlohnung und Verpflegung an Arbeitstagen.
- Warum dieser Job: Arbeite kreativ in einer professionellen Küche und genieße ein familiäres Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und Unterkunft in der Nähe verfügbar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das in Familienbesitz geführte RELAIS & CHATEAUX Schlosshotel Chasté im Unterengadin sucht: Saucier (m/w) ab Ende Mai.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Führung des Postens Saucier innerhalb unserer gehobenen Küche
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten während Servicezeiten
- Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Mitwirkung bei der Menü- und Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Fachgerechter Umgang mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie
- Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Saucier
- Hoher Qualitätsanspruch, Liebe zum Detail und Leidenschaft für die klassische sowie moderne Küche
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Muttersprache Deutsch oder sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Arbeiten an einem einzigartigen Ort inmitten der Engadiner Bergwelt
- Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Eine Küche mit hohem kulinarischem Anspruch und Raum für Kreativität
- Geregelte Arbeitsabläufe und professionelle Küchenstruktur
- Attraktive Anstellungsbedingungen sowie faire Entlohnung
- Möglichkeit zur Unterkunft in der Nähe
- Verpflegung an Arbeitstagen
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Hauses bzw. Aufstiegsmöglichkeiten
Chef de Partie Saucier (m/w) Arbeitgeber: Schlosshotel Chastè
Kontaktperson:
Schlosshotel Chastè HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Saucier (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Saucier interessierst, zögere nicht, direkt im Schlosshotel Chasté vorbeizuschauen oder anzurufen. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Position – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die vielleicht schon im Schlosshotel arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen als Chef de Partie präsentierst. Sei bereit, über deine besten Gerichte zu sprechen und wie du die Qualität und Hygiene in der Küche sicherstellst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Saucier (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du der perfekte Saucier für unser Team bist.
Qualität zählt!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in unserer Küche!
Erzähl von deiner Erfahrung!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Besonders wichtig sind uns deine Erfahrungen im Bereich Saucier und in der gehobenen Gastronomie.
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir dich schnellstmöglich kennenlernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Chastè vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die Zubereitung von Saucen und die Verwendung hochwertiger, regionaler Produkte auffrischst. Informiere dich über aktuelle Trends in der gehobenen Küche und sei bereit, darüber zu sprechen.
✨Qualitätsstandards verstehen
Mach dich mit den HACCP-Standards vertraut und überlege dir, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, um zu zeigen, dass du die Bedeutung von Hygiene und Qualität verstehst.
✨Teamarbeit betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Zeige, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und wie du zur Zusammenarbeit im Küchenteam beiträgst.
✨Kreativität zeigen
Überlege dir einige kreative Ideen für Menüs oder Gerichte, die du gerne umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Küche, sondern auch deine Fähigkeit, zur Menügestaltung beizutragen.