Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreativ und führe dein Team in einer erstklassigen Küche.
- Unternehmen: Schlosshotel Fiss – ein 5-Sterne-Hotel mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Exzellente Verpflegung, Wohnmöglichkeiten und Zugang zu Wellness & Ski-Angeboten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten durch interne Schulungen und ein motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär.
Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian Buchhammer und der SHF Crew das 5-Sterne-Spa- und Familienhotel in exzellenter Lage: Mit Ski-in & Ski-out mit eigenem Pistenzugang „thront“ das Schlosshotel Fiss sprichwörtlich auf 1.436 Metern Seehöhe über dem idyllischen Dorf Fiss. Eleganz und höchste Individualität. Harmonie und alpine Ästhetik. Moderner Zeitgeist und anspruchsvolle Kultur sind die Location für Ihre Karriere – und für Ihren #workhappy #livehappy Lifestyle.
Anstellungsart: Vollzeit
- Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
- Mitarbeiterführung auf der eigenen Station
- Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten
- Anrichten der Speisen
- Tägliche Mise en Place Arbeiten
- Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten
- Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
- Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
- Kontrolle und Einhaltung der SHF Standards
TOP Qualifikation:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fachwissen zu HACCP Standards und Lagerwirtschaft
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
Soft Facts:
- Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit & Engagement
- Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen
SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten:
- 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
- Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Garagenstellplatz und WLAN
- Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
- Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
- SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
Eintrittsdatum: ab
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) Arbeitgeber: Schlosshotel Fiss
Das Schlosshotel Fiss ist ein herausragender Arbeitgeber in der Tiroler Spitzenhotellerie, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine exzellente Arbeitsumgebung auf 1.436 Metern Höhe bietet, sondern auch ein familiäres und unterstützendes Arbeitsklima fördert. Mit umfangreichen Benefits wie erstklassiger Mitarbeiterverpflegung, Zugang zu Wellness- und Sporteinrichtungen sowie individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten in der SHF Academy, ermöglicht das Hotel eine bedeutende persönliche und berufliche Entwicklung. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben und jeder Mitarbeiter hat die Chance, in einem inspirierenden Umfeld zu wachsen und seine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Gardemanger interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Fachleuten in der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du die SHF Standards umsetzen kannst. Zeig uns, dass du nicht nur reden, sondern auch kochen kannst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Hotellerie zu betonen – das macht den Unterschied!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für die Position als Chef de Partie Gardemanger brennst!
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Hotellerie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Welche besonderen Gerichte hast du kreiert? Deine Erfahrungen sind wichtig für uns, also lass sie nicht im Verborgenen!
HACCP und Standards:Da wir großen Wert auf Qualität und Sicherheit legen, solltest du dein Wissen über HACCP-Standards und Lagerwirtschaft klar hervorheben. Zeig uns, dass du die nötigen Kenntnisse mitbringst, um unsere hohen Standards zu erfüllen.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen an einem Ort hast. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Fiss vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Schlosshotels Fiss. Schau dir die Speisekarten an und überlege, wie du deine Erfahrungen und Ideen in die bestehende Küche einbringen kannst. Zeige dein Interesse an den Gerichten und deren Zubereitung.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Teamarbeit beigetragen hast.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Da HACCP-Standards eine wichtige Rolle spielen, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu beantworten und erkläre, wie du in der Vergangenheit die Einhaltung dieser Standards sichergestellt hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Gastronomie. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone deine Flexibilität und dein Engagement für das Team.
