Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Ausbildungsbeginn August 2026

Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit.

Die 61 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. 9 einzigartige Salons und Räume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern mit kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit den 3 Restaurants, dem Feinschmecker Restaurant "Schlossrestaurant Victoria", dem Restaurant Enrico d'Assia eine deutsch italienische Liaison und der Frederick's Bar & Lounge. Während des Sommers wird das gastronomische Angebot durch die großzügige Schlossterrasse und den Cottage Biergarten im eindrucksvollen 25ha Schlosspark ergänzt.

Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeitern/innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben. Für uns ist der Fortschritt ein ständiger Motor und so spielt die Digitalisierung eine genauso wichtige Rolle wie der Arbeitsplatz der Zukunft. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Anstellungsart: Ausbildung

Aufgaben

• Sie durchlaufen alle Bereiche unseres Food & Beverage Breiches: das Gourmetrestaurant "Schlossrestaurant" mit à la carte und Frühstücksservice, unseren Cottage Biergarten, unser deutsch/italienisches Restaurant Enrico D'Assia, den Bankettbereich, die Hotelbar "Frederick ́s Bar" und eignen sich in den verschiedenen Gastronomiebereichen fundiertes Fachwissen an.
• Sie erlernen den Umgang mit unseren internationalen Gästen gemessen an unserem hohen Qualitätsstandard.
• Sie erlernen Service-, Getränke-, Speisen- und Warenkunde, welche für Ihre künftige Karriere ausschlaggebend sind.
• Sie erlernen das eigenverantwortliche Vor- und Nachbereiten, sowie die Durchführung von Service und Veranstaltungen.
• Sie erlernen das Mixen von Cocktails und können dabei kreative Ideen einfließen lassen.

Profil

• Sie verfügen über einen Schulabschluss; in Kombination mit der Zusatzqualifikation Trendgastronomie ist das (Fach-)Abitur Voraussetzung.
• Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und sind serviceorientiert.
• Sie sind aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert und flexibel.
• Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (zum Beispiel durch ein Praktikum oder einen Nebenjob) gesammelt.

Wir bieten

• Eine 5* Ausbildung.
• Einzigartiges, historisches Ambiente mit viel Charme.
• Ein motiviertes und hilfsbereites Team, dass Sie sehr gerne einarbeitet und von Beginn an unterstützt.
• Faire Arbeitsbedingungen.
• Betriebsfeiern und Teamevents.
• Mitarbeiterraten bei den Small Luxury Hotels.
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Extras wie zum Beispiel: Elternabende, Einführungstage, Prüfungsvorbereitungen und Trainingskalender.
• Eine sehr gute Referenz für Ihre persönliche Karriere.
• Vergünstigte Personalwohnungen.
• Kostenfreie Anschaffung und Reinigung der Hoteluniformen.
• Übernahmechancen nach der Ausbildung.