Auf einen Blick
- Aufgaben: Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf und Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Unternehmen: Schlosshotel Kronberg, ein historisches und luxuriöses Hotel in der Nähe von Frankfurt.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, Gesundheitsvorsorge und Teamevents.
- Weitere Informationen: Einführungstag und Einarbeitungsplan für einen sanften Start.
- Warum dieser Job: Arbeiten Sie in einem einzigartigen historischen Ambiente und entwickeln Sie Ihre Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit.
Die 58 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. Neun einzigartige Salons und Veranstaltungsräume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern in kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit drei wechselnden Restaurantangeboten: Das Fine-Dine Schlossrestaurant Victoria im Winterhalbjahr, das Restaurant Enrico d'Assia mit deutsch-mediterraner Küche und Schlossterrasse im Sommer und die ganzjährig geöffnete Frederick's Bar & Lounge.
Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeiter*innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes
- Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
- Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
- Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
Profil:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
- Sie haben bereits eine mehrjährige Berufserfahrung, besten Falls in der gehobenen Gastronomie
- Sie besitzen handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse
- Sie arbeiten selbstständig und verantwortungsbewusst
- Sie sind belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team
- Sie verfügen über ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Sie haben eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
Wir bieten:
- Die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung.
- Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.
- Leistungsgerechte Bezahlung.
- Zahlung von Sonntags-/Feiertags- und Nachtzuschlägen.
- Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.
- Ein Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan.
- Betriebsfeiern und Teamevents.
- Vergünstigte Konditionen bei Small Luxury Hotels.
- Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).
- Vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen bei Umzug.
- Hoteluniform wird beschafft und kostenlos gereinigt.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt
Das Schlosshotel Kronberg ist ein herausragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem historischen und luxuriösen Ambiente zu arbeiten. Mit einem hochmotivierten Team, einer offenen Kommunikationskultur und zahlreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten schaffen wir eine Arbeitsumgebung, die Freude und Zusammenhalt fördert. Zudem profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie leistungsgerechter Bezahlung, Gesundheitsvorsorge und vergünstigten Übernachtungen in unseren Partnerhotels.
Kontaktdaten:
Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Schlosshotel Kronberg vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere verschiedenen Restaurantangebote und über die Geschichte des Schlosses. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein echtes Interesse an unserem einzigartigen Ambiente hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Persönlichkeit zum Ausdruck. Das macht deine Bewerbung einzigartig und hebt dich von anderen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Erzähl uns von deiner Erfahrung!:In deinem Anschreiben solltest du unbedingt auf deine bisherigen Erfahrungen eingehen. Erkläre, was du in der gehobenen Gastronomie gelernt hast und wie du das in unser Team einbringen kannst. Wir wollen wissen, was dich ausmacht!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Geschichte und das Ambiente des Schlosshotels Kronberg an. Verstehe, was das Hotel einzigartig macht und wie du zu dieser besonderen Atmosphäre beitragen kannst.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur handwerkliches Geschick hast, sondern auch innovative Ideen für das F&B Angebot.
✨Hygiene und Vorschriften im Blick
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und HACCP zu sprechen. Das ist besonders wichtig in der gehobenen Gastronomie, also zeige, dass du die Standards kennst und einhältst.
✨Teamarbeit betonen
Das Schlosshotel legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Teamdynamik beitragen kannst.
