Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf und Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Unternehmen: Schlosshotel Kronberg, ein historisches und luxuriöses Hotel in der Nähe von Frankfurt.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, Zuschläge, Gesundheitsvorsorge und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Betriebsfeiern und Teamevents fördern den Zusammenhalt im Team.
- Warum dieser Job: Arbeiten Sie in einem einzigartigen historischen Ambiente und einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit. Die 58 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. Neun einzigartige Salons und Veranstaltungsräume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern in kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit drei wechselnden Restaurantangeboten: Das Fine-Dine Schlossrestaurant Victoria im Winterhalbjahr, das Restaurant Enrico d'Assia mit deutsch-mediterraner Küche und Schlossterrasse im Sommer und die ganzjährig geöffnete Frederick's Bar & Lounge.
Aufgaben:
- Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes
- Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
- Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
- Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
Profil:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
- Sie haben bereits eine mehrjährige Berufserfahrung, besten Falls in der gehobenen Gastronomie
- Sie besitzen handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse
- Sie arbeiten selbstständig und verantwortungsbewusst
- Sie sind belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team
- Sie verfügen über ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Sie haben eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
Wir bieten:
- Die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung.
- Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.
- Leistungsgerechte Bezahlung.
- Zahlung von Sonntags-/Feiertags- und Nachtzuschlägen.
- Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.
- Ein Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan.
- Betriebsfeiern und Teamevents.
- Vergünstigte Konditionen bei Small Luxury Hotels.
- Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).
- Vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen.
- Hoteluniform wird kostenlos beschafft und gereinigt.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt
Das Schlosshotel Kronberg ist ein herausragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem einzigartigen historischen Ambiente zu arbeiten und Teil eines hochmotivierten Teams zu werden. Mit einer transparenten Kommunikationspolitik, leistungsgerechter Bezahlung und umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten schaffen wir eine positive Arbeitskultur, die Freude und Zusammenhalt fördert. Zudem profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie vergünstigten Übernachtungen in unseren Partnerhotels und einer betrieblichen Gesundheitsvorsorge.
Kontaktdaten:
Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Schlosshotel Kronberg und seine kulinarischen Angebote. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen für die Küche hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und du alle aktuellen Informationen zu offenen Stellen erhältst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Persönlichkeit zum Ausdruck. Das macht einen großen Unterschied!
Hygiene ist wichtig!:Da wir in der Gastronomie arbeiten, achte darauf, dass du alle relevanten Hygienevorschriften in deiner Bewerbung erwähnst. Das zeigt uns, dass du die Branche verstehst und verantwortungsbewusst handelst.
Erfahrungen teilen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche, besonders wenn du in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können und deinem Engagement.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen auf einen Blick hast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Website des Schlosshotels Kronberg an und informiere dich über die Geschichte und das Ambiente. Zeige dein Interesse an der einzigartigen Atmosphäre und den verschiedenen Restaurantangeboten, um zu zeigen, dass du wirklich motiviert bist.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und erkläre, wie sie zur Philosophie des Hotels passen könnten. Das zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Hygiene und Vorschriften im Fokus
Da Hygienevorschriften und gesetzliche Bestimmungen wichtig sind, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst und professionell mit den Anforderungen umgehst.
✨Teamarbeit betonen
Das Schlosshotel legt Wert auf Teamarbeit und Zusammenhalt. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Flexibilität unter Beweis stellen. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und gerne in einem motivierten Umfeld arbeitest.
