Demichef de Rang - Bankett (m/w/d)

Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit. Die 58 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. Neun einzigartige Salons und Veranstaltungsräume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern in kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit drei wechselnden Restaurantangeboten: Das Fine-Dine Schlossrestaurant Victoria im Winterhalbjahr, das Restaurant Enrico d'Assia mit deutsch-mediterraner Küche und Schlossterrasse im Sommer und die ganzjährig geöffnete Frederick's Bar & Lounge.

Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeiter*innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sicherstellen eines effizienten und effektiven Serviceablaufes bei den verschiedensten Veranstaltungen im Haus
• Ansprechpartner für unsere anspruchsvollen Gäste
• Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
• Vorbereiten der erforderlichen mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Vorbereitungsarbeiten für Veranstaltungen
• Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen Mitarbeiter
• Einarbeitung von neuen MitarbeiterInnen, Auszubildenden & Praktikanten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Hotel- oder Restaurantfach
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Motivations- und kommunikationsstark
• Flexibilität und hohe Serviceorientierung
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Sehr gute Produkt- und Fachkenntnisse im Bereich Speisen & Getränke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Professionelle Umgangsformen & gepflegtes Erscheinungsbild
• Sicheres & kompetentes Auftreten
• Hohe Dienstleistungsorientierung

Wir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können. Einzigartiges, historisches Ambiente mit authentischer Geschichte und Charme. Ein motiviertes und hilfsbereites Team, dass Sie sehr gerne einarbeitet und von Beginn an unterstützt. Faire Arbeitsbedingungen. Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik. Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung. Wir bieten Ihnen die Zahlung von Sonntags-/Feiertags- und Nachtzuschlägen. Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen. Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und Teamevents bei uns nicht zu kurz. Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.). Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen. Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlos. Mitarbeiterangebote bei den „Small Luxury Hotels of the World“ und innerhalb der eigenen Unternehmensgruppe „Prinz von Hessen“.

Erfahrungslevel: Mit Berufserfahrung