Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Schlosshotel Mondsee – ein historischer Ort im malerischen Salzkammergut.
- Vorteile: Maximal 5 Tage/Woche, kostenlose Verpflegung und Zugang zum Fitnessstudio.
- Weitere Informationen: Familiäres Betriebsklima mit gemeinsamen Feiern und Ausflügen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Schlosshotel Mondsee. Mitten im wunderschönen Salzkammergut, in den historischen Mauern eines ehemaligen Benediktinerklosters, erwartet Dich ein Arbeitsplatz voller Charme und Geschichte. Unser 4-Sterne-Haus mit 65 stilvollen Zimmern, vielseitiger Kulinarik und einzigartigen Veranstaltungsräumen bietet Gästen – und auch Dir als Teammitglied – ein inspirierendes Umfeld. Ob im neuen Restaurantkonzept „AURA - Alpe-Adria Sushi, Tapas & More“ mit der "Castello Bar", im mediterranen „Restaurant Culinaro“ oder in der vielseitigen "Restaurant Benediktus": Bei uns steht Genuss, Gastfreundschaft und Authentizität im Mittelpunkt.
Werde Teil eines besonderen Teams. Du liebst es, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, behältst auch in turbulenten Momenten den Überblick und bringst Teamgeist sowie ein gepflegtes Auftreten mit? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen motivierte Persönlichkeiten, die mit Herz und Engagement dabei sind – und mit uns gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und Mitarbeiter schaffen. Wir freuen uns auf Dich!
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständiges Führen einer eigenen Station – im à la carte Geschäft, bei Menüs sowie bei Veranstaltungen und Banketten
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau – von Fine Dining im AURA (Erfahrung erwünscht, aber nicht zwingend) bis zur bodenständigen Küche im Benediktus
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf der eigenen Station, inklusive Mise en Place, Servicezeiten und Nachbereitung
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Team – für perfekt abgestimmte Abläufe zwischen den einzelnen Posten
- Aktives Mitwirken bei Gruppenmenüs, Events, Seminaren und Banketten
- Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
- Mitdenken, Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen – wir haben für jeden Koch den richtigen Platz
- Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Arbeiten auf der eigenen Station
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (von Vorteil) und ausgeprägte Fachkompetenz – sowohl für Fine Dining im AURA als auch für die bodenständige Küche im Benediktus
- Leidenschaft für den Job und Freude an der Zusammenarbeit im Team
- Gepflegtes Auftreten und respektvoller Umgang mit Kolleg:innen und Gästen
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- Engagement, Flexibilität und Umsicht bei allen Aufgaben, von Mise en Place bis Eventbetrieb
- Gute Deutsch- oder/und Englischkenntnisse
Wir schwören auf unser familiäres Betriebsklima. Gemeinsame Feste, Stammtische und Ausflüge schweißen uns zusammen. Alle unsere Mitarbeiter arbeiten maximal 5 Tage/Woche – wir haben ein offenes Ohr für Deine Vorstellungen. Zugang zum Mondseer Fitnessstudio. Für die freie Verpflegung an Arbeitstagen ist bestens gesorgt. Bezahlung über kollektiv je nach Qualifikation und Vereinbarung.
Chef de Partie (m/w/d) für unser AURA - BENEDIKTUS - CULINARO Arbeitgeber: Schlosshotel Mondsee
Das Schlosshotel Mondsee bietet nicht nur einen Arbeitsplatz in einer atemberaubenden Umgebung, sondern auch eine herzliche und kollegiale Arbeitsatmosphäre, die Teamarbeit und Kreativität fördert. Mit vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit ist das Hotel ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie Karriere machen möchten. Genießen Sie die Vorteile eines 4-Sterne-Hauses, das Tradition und modernen Komfort vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) für unser AURA - BENEDIKTUS - CULINARO erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden in deinem Netzwerk, der uns empfehlen kann!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, welche Ideen du für unsere Restaurants einbringen könntest. Zeige uns deine Leidenschaft für die Kulinarik und wie du unser Team bereichern kannst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Und vergiss nicht, deine Persönlichkeit und deinen Teamgeist in den Vordergrund zu stellen – das zählt bei uns besonders!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) für unser AURA - BENEDIKTUS - CULINARO mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich so kennenlernen, wie du bist. Zeig in deinem Anschreiben deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Bewerbungsschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, was dich an unserem Restaurantkonzept ‚AURA‘ oder ‚Culinaro‘ begeistert und wie du dazu beitragen kannst.
Qualität vor Quantität!:Achte darauf, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Ein gut strukturiertes Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So hast du die besten Chancen, dass wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Mondsee vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurantkonzept vertraut
Informiere dich über das neue Restaurantkonzept 'AURA - Alpe-Adria Sushi, Tapas & More' und die anderen gastronomischen Angebote. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die Speisen, die dort angeboten werden, verstehst und schätzt.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamgeist hier großgeschrieben wird, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit und deinen Umgang mit stressigen Situationen zeigen. Das hilft, deine Eignung für das familiäre Betriebsklima zu unterstreichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für die Gastronomie und was dich motiviert, in diesem Bereich zu arbeiten. Deine Leidenschaft wird nicht nur bei der Zubereitung von Speisen sichtbar, sondern auch in der Art und Weise, wie du mit Gästen und Kollegen umgehst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige Interesse an deiner beruflichen Weiterentwicklung, indem du nach Schulungen oder Aufstiegschancen fragst. Dies zeigt, dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest und bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
