Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte in einer einzigartigen Gartenwirtschaft.
- Unternehmen: Das Schlosshotel Monrepos vereint Tradition und Moderne in einer traumhaften Parklandschaft.
- Vorteile: Genieße ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Arbeite nur 10 Minuten von Ludwigsburg entfernt in einem einzigartigen Schlossumfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Mischung aus Gastronomie und Natur in einem historischen Ambiente.
- Qualifikationen: Du solltest Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für gutes Essen mitbringen.
TRADITION TRIFFT ZEITGEIST. In ganz besonderer Umgebung, nur 10 Autominuten von der Ludwigsburger Innenstadt entfernt, liegt das Schlosshotel Monrepos inmitten einer 250 Hektar großen Parkanlage. Neben dem zeitgemäßen Vier-Sterne-Hotel mit modernen Zimmern und Suiten, umfasst das Ensemble auf der Domäne Monrepos das barocke Seeschloss mit historischen Räumen für hochkarätige Veranstaltungen, einen 18-Loch-Golfplatz, eine großzügige Reitanlage sowie das Weingut Herzog von Württemberg.
77 Zimmer und Suiten | Restaurant GUTSSCHENKE | BarBistro |acht Veranstaltungsräume inklusive Monrepos Loft | Eventlocation Seeschloss | Gartenwirtschaft Frühstücks- & Konferenzrestaurant Wintergarten | Fitnessraum & Wellnessbereich
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Tolle Benefits wie:
- Weihnachts- und Urlaubsgeld, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
- Eine betriebliche Altersvorsorge, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
- An Weihnachten und Neujahr können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit geschlossen ist.
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
- 50% Rabatt auf Food & Beverage Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
- Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können.
- Exklusive Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)
- Kostenfreies Parken direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem Personalhaus.
- Vergünstigungen beim Erwerb eines Fahrrads über unser bikeleasing Partner.
Unsere Rahmenbedingungen:
- Sie erwartet ein unbefristeter Vertrag, der Ihnen langfristige Sicherheit bietet.
- Eine wöchentliche Arbeitszeit von 39 Stunden.
- Überstunden können in Form von Freizeit durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
- Die Reinigung der Arbeitskleidung übernehmen wir für Sie.
- Die Gelegenheit, mit unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.
#Monrepos-Member:
- Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den #Monrepos-Member-Gedanken geprägt ist.
- Eine individuelle Einarbeitung, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
- Ein abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
- Ein sympathisches Team, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
- Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können.
Profil
- Verantwortung für den gesamten Ablauf unserer Monrepos Hütte / Gartenwirtschaft in der Küche und während Veranstaltungen.
- Vorbereitung von Zutaten und Erstellen von Mise en Place Listen.
- Sorgfältige Einhaltung von Rezepturen und Anrichten von Speisen.
- Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz unter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
- Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln sowie deren Qualitätssicherung.
- Unterstützung bei Events, Buffets und Caterings des Hotels.
- Fachlich korrekte Anleitung der Auszubildenden.
Wir bieten
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
- Idealerweise erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in stressigen Situationen.
- Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit.
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Leidenschaft für die Gastronomie und die Bereitschaft, sich kontinuierliche weiterzuentwickeln.
Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns und gehen Sie Ihren nächsten Schritt in Richtung Karriere mit dem Schlosshotel Monrepos!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Alleinkoch (m/w/d) für unsere Gartenwirtschaft unbefristet in Vollzeit Arbeitgeber: Schlosshotel Monrepos
Das Schlosshotel Monrepos bietet als Arbeitgeber eine einzigartige Kombination aus Tradition und modernem Arbeitsumfeld. Inmitten einer malerischen Parkanlage gelegen, profitieren Mitarbeiter von einem inspirierenden Arbeitsplatz, der Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung bietet. Zudem fördern wir die berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und ein kollegiales Miteinander, das auf Wertschätzung und Teamgeist basiert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Alleinkoch (m/w/d) für unsere Gartenwirtschaft unbefristet in Vollzeit erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Philosophie des Schlosshotels Monrepos. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die klassischen Kochtechniken beherrschst, sondern auch innovative Ideen einbringen kannst, die zur Atmosphäre des Hauses passen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder anderen Köchen, die Erfahrung in ähnlichen Einrichtungen haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben im Vorstellungsgespräch vor. Oftmals wird von Köchen erwartet, dass sie ihre Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen. Übe deine Lieblingsgerichte und sei bereit, diese zu präsentieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Erfahrungen und Geschichten, die dich zu einem leidenschaftlichen Koch gemacht haben. Authentizität kann einen großen Unterschied machen und dich von anderen Bewerbern abheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Alleinkoch (m/w/d) für unsere Gartenwirtschaft unbefristet in Vollzeit mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen:Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über das Schlosshotel Monrepos und seine Angebote informieren. Verstehe die Philosophie des Unternehmens und welche kulinarischen Konzepte sie verfolgen.
Gestalte deinen Lebenslauf ansprechend:Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich und professionell gestaltet ist. Hebe relevante Erfahrungen in der Gastronomie hervor, insbesondere in der Rolle eines Alleinkochs oder in ähnlichen Positionen.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben:In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Stelle als Alleinkoch deutlich machen. Gehe auf deine speziellen Fähigkeiten ein, die du in die Gartenwirtschaft einbringen kannst.
Überprüfe deine Unterlagen:Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Rechtschreibfehler und Vollständigkeit. Achte darauf, dass alle geforderten Unterlagen beigefügt sind und die Informationen korrekt sind.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Monrepos vorbereitet
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Lieblingsgerichten zu beantworten. Überlege dir, welche regionalen Zutaten du bevorzugst und wie du diese kreativ einsetzen würdest.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie zu sprechen. Betone besondere Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du zur Verbesserung der Küche beigetragen hast.
✨Teamarbeit betonen
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du effektiv mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammengearbeitet hast, um ein tolles Gästeerlebnis zu schaffen.
✨Kreativität und Innovation zeigen
Überlege dir einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs, die du in der Gartenwirtschaft umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit, frische Konzepte zu entwickeln.
