Chef de Rang (m/w/d)

Das 5-Sterne Superior Schlosshotel Münchhausen umfasst 67 nach modernsten Ansprüchen ausgestattete Hotelzimmer und Suiten sowie eine exklusive SPA- und Poollandschaft. Weiterhin verfügt unser Haus über Bankett- und Tagungsräumlichkeiten für bis zu 300 Personen, eine schlosseigene Kapelle und ein Standesamt. Im Schlosskeller-Restaurant mit Seeterrasse servieren wir feine internationale Küche mit regionalen Einflüssen. Das Gourmet-Restaurant bietet Haute cuisine à la française in historischen Renaissance-Räumen.

Anstellungsart: Vollzeit

• eigenständiges Führen einer Station
• Unterweisung von Praktikanten, Auszubildenden und Mitarbeitern
• Eindecken von Tischen und Tafeln sowie Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich halten

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Auskünfte zu dieser Position telefonisch zur Verfügung.

Als Grundlage verfügen Sie über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie. Weiterhin:

• mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung und hohe Einsatzbereitschaft
• verhandlungssicher im Umgang mit der deutschen Sprache, idealerweise auch mit der englischen
• Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
• gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• sauberes Erscheinungsbild

Wir erwarten eine offene, strukturierte sowie enthusiastische Person, die mit Freuden unsere gemeinsamen Anstrengungen und Ziele verfolgt.

• elektronische Zeiterfassung
• pünktliche, leistungsorientierte und übertarifliche Bezahlung
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
• einen erstklassig ausgestatteten Arbeitsplatz und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen
• regelmäßige Mitarbeiterevents
• Entwicklungsgespräche
• die Möglichkeit Ideen und Vorschläge mit einzubringen
• Vergünstigungen in den Partnerhotels der „Feinen Privathotels“
• kostenfreies Training im nahegelegenen Fitness-Studio
• kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze
• kostenfreie Getränke während Ihrer Arbeitszeit (Wasser und Kaffeespezialitäten)

Für eine Übergangszeit bieten wir Ihnen – auf Anfrage und nach Verfügbarkeit – ein möbliertes Zimmer in einer unserer Wohngemeinschaften in unserem Personalhaus an.

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