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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenbrigade und koche täglich mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: Ein charmantes, privat geführtes Schlosshotel in Kelkheim bei Frankfurt.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Ambiente.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem traditionsreichen Haus mit internationalem Publikum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir fördern auch aufstrebende Talente und bieten ein respektvolles Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem kleinen, privat geführten Schlosshotel in einem einzigartigen Ambiente! Sie sind leidenschaftlicher Koch und Küchenchef mit Leib und Seele? Dann sind Sie bei uns richtig.
Einsatzort: Kelkheim bei Frankfurt am Main
Eintrittsdatum: ab März 2025 oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
Sie führen und formen die Küchenbrigade und sind kompetenter Ansprechpartner der Führungskräfte hinsichtlich aller Ihrer Verantwortung unterliegenden Bereiche. Sie führen das Team "von vorne" und kochen im täglichen Geschäft mit. Ihre Erfahrungen und Kreativität bringen Sie in die wechselnden Speisenkarten ein und haben jederzeit die Kosten Ihrer Warenwirtschaft im Blick und Griff.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, sehr gute Fachkenntnisse und umfangreiche Berufserfahrung in den Bereichen Restaurant und Bankett. Eigenverantwortliches Arbeiten und Leidenschaft für Ihren Beruf setzen wir voraus. Sie sind zuverlässig und souverän in Ihrer Arbeitsweise, kreativ und teamfähig. Bestenfalls haben Sie bereits Erfahrungen in der Top Gastronomie sammeln dürfen. Wir geben aber auch aufstrebenden Nachwuchskräften aus dem zweiten Glied sehr gerne die Möglichkeit der weiteren Entwicklung.
In unserer inhabergeführten Hotellerie erwartet Sie ein traditionsreiches Haus mit internationalem Gästekreis in einem einzigartigen Ambiente. Wir wissen um die Bedeutung der Persönlichkeit des Küchenchefs. Geschäftsleitung und Sie agieren jederzeit auf Augenhöhe und leben in ständigem Austausch und gegenseitiger Ergänzung und Respekt.
Kontaktperson:
Schlosshotel Rettershof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu unserem Schlosshotel haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Besuche lokale Food-Events oder Kochkurse und teile deine Erfahrungen in sozialen Medien. So kannst du dich als engagierter und kreativer Koch präsentieren, was uns beeindruckt.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und bringe frische Ideen mit. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du über die neuesten Entwicklungen Bescheid weißt, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du die Küchenbrigade leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten und Erfahrungen im Umgang mit einem Team klar kommunizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Schlosshotel und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die angebotenen Dienstleistungen und das Ambiente zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Betone relevante Stationen und besondere Erfolge in deiner Karriere.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Vision als Souschef darlegst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen und die Küche weiterentwickeln möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Rettershof vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Kochkünste und Erfahrungen zu sprechen. Überlege dir einige Gerichte, die du zubereiten würdest, und sei bereit, deine kreativen Ideen für wechselnde Speisenkarten zu präsentieren.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du ein Team führen wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Teamleitung parat hast. Erkläre, wie du dein Team motivierst und wie du Herausforderungen in der Küche meisterst.
✨Informiere dich über das Hotel
Recherchiere das Schlosshotel und seine Philosophie. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese in der Küche umzusetzen.
✨Sei offen für Feedback
Betone deine Bereitschaft, von anderen zu lernen und dich weiterzuentwickeln. Dies zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch anpassungsfähig und teamorientiert.
