Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Menüs für unser Hotel.
- Unternehmen: Das größte internationale Hotel in der Region mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und vorübergehende Unterkunft.
- Weitere Informationen: Unbefristete Anstellung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und einem internationalen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem kollegialen Umfeld.
- Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für frische Lebensmittel.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Wir sind das größte, internationale Hotel in der Region und suchen eine Küchenleitung (m/w/d) für unsere unterschiedlichen Outlets. Wir sind ein dynamisches Team mit einem gelebten Wertesystem und dem Fokus auf Regionalität.
Wir bieten außerdem:
- vorübergehende Unterkunft
- übertarifliche Bezahlung
- geregelte Arbeitszeit
- Eigenverantwortung
- Gestaltungsspielraum
- Vertrauen
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Küchenleitung für unser Hotel und unseren Veranstaltungshof
- Kalkulieren und Erstellen von Speisekarten, Menüs und Buffets
- Durchsicht und Inventur von Warenbeständen
- Einhalten der HACCP Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen
- Warenwirtschaft
- Überwachung des operativen Küchenablaufs
- Kontrolle des Wareneingangs, Lagerhaltung und das Bestellen von Lebensmitteln
- Anleiten und Führen der zum Zuständigkeitsbereich gehörenden Mitarbeiter und Auszubildenden
Profil Kenntnisse:
- Leidenschaft für gute und frische Lebensmittel
- Kreativität in der Menüplanung und -herstellung
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Kollegialität und Teamgeist
- Qualitätsbewusstsein und Engagement
Qualifikation:
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- AEVO
Wir bieten:
- geregelte, selbstbestimmte Arbeitszeit
- vorübergehende Möglichkeit einer Personalwohnung
- unbefristete Arbeitsstelle
- steuerfreie Sachbezüge (Verpflegung, Tank- oder Einkaufsgutscheine)
- interne & externe Weiterbildungen
- Arbeit in einem internationalen Hotelkonzern
Nachwort: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Mail, persönlich oder per Post. Senden Sie uns Ihre Bewerbung auch gern zu, wenn Sie noch nicht alle angegebenen Anforderungen erfüllen. Lassen Sie sich nicht verunsichern, gern erarbeiten wir zusätzliche Qualifikationen gemeinsam. Freuen Sie sich auf ein kollegiales Team, welches Ihnen keine Steine, sondern Möglichkeiten in den Weg legt.
Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Schlossmühle Betriebs-gmbh Bw Hotel Schlossmühle Quedlinburg
Als größtes internationales Hotel in der Region bieten wir Ihnen als Küchenchef (m/w/d) nicht nur eine unbefristete Anstellung, sondern auch ein dynamisches und kollegiales Team, das Wert auf Regionalität und Kreativität legt. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten, übertarifliche Bezahlung sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, während Sie in einem inspirierenden Umfeld arbeiten, das Ihnen Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung bietet.
Kontaktdaten:
Schlossmühle Betriebs-gmbh Bw Hotel Schlossmühle Quedlinburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Küchenchef-Position. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel und seine verschiedenen Outlets. Zeige deine Leidenschaft für frische Lebensmittel und kreative Menüplanung – das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine interessante Stelle siehst, zögere nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Wir freuen uns über Bewerbungen, auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst.
✨Tip Nummer 4
Zeige Teamgeist! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Betone in deinem Gespräch, wie du andere anleitest und motivierst – das wird geschätzt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für frische Lebensmittel und kreative Menüplanung zu betonen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Wahl für unsere Küchenleitung bist!
Mach deine Erfahrungen sichtbar!:Erzähle uns von deiner Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen. Zeige auf, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Küchenabläufe überwacht und Mitarbeiter angeleitet hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können!
HACCP und Sicherheitsbestimmungen nicht vergessen!:Da wir großen Wert auf Sicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung auch deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen erwähnen. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst und qualitätsbewusst bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlossmühle Betriebs-gmbh Bw Hotel Schlossmühle Quedlinburg vorbereitet
✨Mach dich mit der Hotelkultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Hotels. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Regionalität und Teamgeist verstehst und schätzt. Das hilft dir, einen guten Eindruck zu hinterlassen.
✨Bereite kreative Menüideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Menüvorschläge, die du im Interview präsentieren kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für frische Lebensmittel, sondern auch deine Fähigkeit zur Menüplanung und -gestaltung.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut kennst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies ist ein wichtiger Aspekt der Küchenleitung, und dein Wissen darüber wird positiv wahrgenommen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Mitarbeiter angeleitet und motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch Verantwortung übernehmen und ein Team führen kannst.
