Sous-Chef (m/w/d) in Düsseldorf

Benefits

• Einen sicheren, langfristigen Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit kurzen
  Entscheidungswegen
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld und eine vertrauensvolle, teamorientierte Führung
• Eine verlässliche und möglichst flexible Arbeitszeit- und Urlaubsplanung
• Betriebliche Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Ihr Fachwissen aktiv einzubringen
• Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Aufgaben

• Sie sorgen gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf und koordinieren
  die Küchenaktivitäten.
• Sie führen und motivieren Ihr Team gemeinsam mit den weiteren Köchen.
• Sie kochen mit Leidenschaft und stellen die Einhaltung unserer Rezepturen und
  Qualitätsstandards sicher.
• Sie entwickeln gemeinsam mit Ihrem Team bestehende und neue Rezepturen weiter.
• Sie optimieren Arbeitsabläufe und arbeiten mit der Betriebsleitung zusammen.
• Sie stellen die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
• Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit
• Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise bereits in einer
  vergleichbaren Position.
• Sie haben Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und
  Mitarbeitende zu motivieren.
• Sie sind teamorientiert, zuverlässig und behalten auch in arbeitsintensiven Situationen den
  Überblick.
• Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und haben einen hohen
  Qualitätsanspruch.
• Sie gehen mit gutem Beispiel voran und stellen gemeinsam mit Ihrem Team die Einhaltung
  unserer Standards sicher.