Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.Bewerben Sie sich umgehend! Für die unten beschriebene Stelle wird eine hohe Anzahl von Bewerbern erwartet, warten Sie also nicht mit der Einsendung Ihres Lebenslaufs.Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag AufgabenZiel der Position:Der Chef de Partie ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in seinem zugewiesenen Bereich der Küche. Er/sie gewährleistet, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert werden und trägt zur kontinuierlichen Verbesserung der Küchenabläufe bei.Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Speisen:Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in dem zugewiesenen Bereich (z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte)Sicherstellung der Einhaltung von Rezepten und PräsentationsstandardsGewährleistung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Organisation und Sauberkeit:Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz istEinhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der KücheVerantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln Teamarbeit und Kommunikation:Effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleistenTeilnahme an Teammeetings Bestandskontrolle und Einkauf:Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von ZutatenSicherstellung einer minimalen Verschwendung und optimalen Nutzung der verfügbaren Ressourcen. Menüentwicklung:Beitrag zur Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sous ChefKontinuierliche Verbesserung und Innovation der angebotenen Speisen ProfilQualifikationen und Fähigkeiten:Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen xshrkfv Restaurant oder HotelHervorragende Kochfähigkeiten und tiefes Verständnis von KüchenprozessenKreativität und Leidenschaft für die KulinarikGute Kenntnisse der Hygiene- und SicherheitsstandardsTeamfähigkeit, Belastbarkeit und KommunikationsstärkeFähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten Wir bietenangenehmes und familiäres ArbeitsumfeldEinzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WCTV im ZimmerArbeitskleidung wird bereitgestelltBenützung Fitnessraum kostenlosAufenthaltsraumVerpflegung kostenlos (auch an freien Tagen)Waschmaschine & Trockner kostenlosWLAN kostenlosSki-/Bergbahntickert ermäßigtausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.400, nettoJBG81_AT
Chef De Partie (M/W/D) Winter 2026/2027 - €2.400 Pro Monat in Lech Arbeitgeber: Schmelzhof
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und freundlichen Team zu arbeiten, das Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre legt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, regelmäßigen Schulungen zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung sowie attraktiven Vergütungsmodellen. Zudem liegt unser Standort in einer lebendigen Umgebung, die sowohl kulturelle als auch Freizeitmöglichkeiten bietet, was das Arbeiten bei uns besonders attraktiv macht.
